Cuisiner avec du sucre peut sembler une excellente idée… jusqu'au moment où il faut nettoyer la masse collante laissée au fond de la casserole. Une préparation sucrée oubliée sur le feu ou chauffée à trop haute température laisse souvent un résidu carbonisé difficile à décoller. Cette croûte épaisse et incrustée peut paraître impossible à éliminer, mais pas de panique : plutôt que de frotter sans fin ou de jeter votre casserole en aluminium, vous pouvez venir à bout du sucre brûlé grâce à des produits courants déjà présents dans vos placards.
Matériel nécessaire
- Crème de tartre
- Vinaigre blanc
- Cuillère en bois
- Liquide vaisselle doux
- Bicarbonate de soude
- Éponge non abrasive
Méthode 1 : la crème de tartre
- Remplissez la casserole en aluminium avec de l'eau chaude du robinet.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème de tartre par litre d'eau contenu dans la casserole.
- Placez la casserole sur le feu vif et portez le mélange à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez frémir la solution pendant 10 minutes.
- Lavez ensuite la casserole à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-la soigneusement à l'eau claire.
Méthode 2 : le vinaigre blanc
- Versez de l'eau dans la casserole jusqu'à recouvrir complètement la zone tachée.
- Ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre blanc par tasse d'eau.
- Placez la casserole sur feu vif et portez la solution à ébullition pendant deux à trois minutes.
- Décollez délicatement le sucre brûlé à l'aide d'une cuillère en bois.
- Rincez la casserole à l'eau claire pour éliminer tous les résidus.
Méthode 3 : le bicarbonate de soude
- Remplissez l'évier de la cuisine avec de l'eau chaude.
- Ajoutez-y votre liquide vaisselle doux habituel ainsi que 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude.
- Frottez la casserole avec une éponge non abrasive.
- Rincez l'ustensile abondamment à l'eau claire.
Conseils supplémentaires
Pour préserver vos ustensiles, évitez les tampons à récurer métalliques et les poudres abrasives, qui risquent de rayer la surface de l'aluminium. Agissez idéalement dès que possible après la cuisson : plus le sucre brûlé reste incrusté, plus il sera difficile à retirer. Avec un peu de patience et ces simples produits du quotidien, votre casserole retrouvera rapidement tout son éclat.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/stain-removal/1007017753.html