Les taches brunes que vous voyez sur les ustensiles de cuisine - couteaux en acier inoxydable en particulier - sont dues à la rouille . Les taches ont deux causes principales ; l'une est que quelque chose a été assis contre le métal de l'ustensile et la création de la rouille , et l'autre est que la surface de l'ustensile a commencé à se corroder , et la fosse est maintenant en train de rouiller . Acier inoxydable semble très solide , mais il est capable de se corroder et de taches. Malheureusement , la corrosion n'est pas toujours détectable jusqu'à ce qu'il commence à rouiller .
Couteau susceptibilité
couteaux en acier inoxydable ont un problème particulier en ce que les qualités qui font de l'acier inoxydable acier plus résistant à la rouille aussi rendre plus difficile pour le couteau pour couper bien . L'Association recherche des métiers de coutellerie et Allied note que l'acier inoxydable utilisé pour les couteaux est moins résistant à la corrosion que celui utilisé dans des cuillères et des fourchettes . C'est pourquoi vous avez tendance à voir ces taches sur les couteaux et pas vraiment sur les autres ustensiles. Si vous laissez un couteau tremper dans l'eau , vous augmentez les chances que la surface pourrait se développer fosses susceptibles de rouiller plus tard .
Prévention
Bien laver et sécher l'ustensile , et en s'assurant qu'il ne repose pas contre d'autres articles pour longtemps sont les seuls moyens de prévenir non - corrosion taches de rouille de se former. Même en laissant de l'ustensile assis dans une poêle ou dans l'évier peut créer les conditions nécessaires à la formation de rouille . Éviter de faire tremper l'ustensile pour empêcher la surface de la corrosion . Rappelez-vous que les fosses corrodés sont souvent très petits . Juste inspection de la surface de temps en temps et jugeant sans corrosion , dans l'espoir d' assouplissement de la discipline nécessaire pour prendre soin d'elle , ne va pas au travail.
À les nettoyer
Photos
Si les taches brunes sont relativement nouvelles et vous venez de les faire remarquer , essayer de mélanger un peu de bicarbonate de soude avec de l'eau pour nettoyer la rouille hors tension. Placez l'ustensile sur une serviette en papier , saupoudrer l'ustensile avec le bicarbonate de soude , humidifiez une autre serviette de papier et de broussailles . Soyez très prudent si vous nettoyez un couteau bien aiguisé ; vous ne voulez pas de glisser et de couper les doigts . Laver l'ustensile pour éliminer les particules restes et séchez avec un chiffon ou une serviette en papier . Si la rouille est vieux, ou est dans une fosse microscopique , vous pourriez ne pas être en mesure d'obtenir la totalité de la place de . Une autre option est un nettoyeur de rouille commercial destiné à l'acier inoxydable . Quoi que vous utilisez , ne pas utiliser de laine d' acier pour nettoyer la tache . L'Association recherche des métiers de coutellerie et Allied avertit bouts de laine d'acier peuvent réellement ajouter des taches brunes sur la vaisselle . Heather Solos de Home Ec101 recommande d'utiliser un tampon à récurer la cuisine à la place.
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