Le cuivre est un métal noble et un excellent conducteur de chaleur, ce qui explique sa popularité pour le fond des ustensiles de cuisine haut de gamme. Avec le temps, la patine — c'est-à-dire la couleur du métal — se modifie sous l'effet de la chaleur, des graisses et des diverses agressions subies en cuisine. Lorsqu'il est surchauffé, le cuivre peut prendre un aspect noirci et brûlé. Bien que des produits polissoirs spécifiques soient disponibles dans le commerce, utiliser des produits ménagers courants permet d'économiser de l'argent — et un déplacement au magasin.
Matériel nécessaire
- Liquide vaisselle
- Bicarbonate de soude
- Éponge à récurer en plastique
- Bol
- Sel
- Vinaigre blanc
- Cuillère
- Farine
- Brosse à dents souple
- Serviette douce
Instructions étape par étape
Étape 1 : Faire tremper l'objet
Mélangez du liquide vaisselle dans de l'eau tiède et agitez pour créer de la mousse. Ajoutez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude afin d'éliminer toute trace de graisse sur l'objet en cuivre. Plongez-le dans l'eau en veillant à ce que la partie brûlée soit complètement immergée. Laissez tremper toute la nuit, ou jusqu'à 24 heures.
Étape 2 : Frotter les zones brûlées
Nettoyez les zones brûlées avec une éponge à récurer en plastique pour éliminer les résidus ramollis par le long trempage. Utilisez du liquide vaisselle supplémentaire et de l'eau tiède, puis rincez plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire.
Étape 3 : Préparer la pâte nettoyante
Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe de sel avec 1 tasse (environ 250 ml) de vinaigre blanc à l'aide d'une cuillère. Remuez jusqu'à dissolution complète du sel. Ajoutez ensuite de la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Étape 4 : Appliquer la pâte
Appliquez la pâte sur la zone brûlée à l'aide de la brosse à dents souple, en effectuant des mouvements circulaires. Laissez agir le mélange sur le cuivre pendant une heure maximum pour venir à bout des taches et des résidus les plus tenaces.
Étape 5 : Rincer et sécher
Rincez l'objet en cuivre à l'eau tiède pour éliminer toute la pâte ; faites mousser délicatement avec du savon si nécessaire, puis rincez à nouveau. Renouvelez l'application de la pâte si des taches ou une décoloration (ternissement) persistent. Une fois la partie brûlée entièrement propre, séchez soigneusement avec une serviette douce.
Conseils supplémentaires
Pour prévenir le ternissement, essuyez toujours vos ustensiles en cuivre immédiatement après le lavage et évitez le lave-vaisselle, qui accélère l'oxydation. Un entretien régulier au citron et au sel contribue également à préserver l'éclat naturel du cuivre entre deux nettoyages en profondeur.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007085587.html