Disposer les couverts à bonne distance du bord de la table permet de créer des couverts uniformes et une table harmonieuse et équilibrée. Bien que l'art de dresser la table se soit diversifié au fil du temps, respecter cette règle fondamentale contribue à obtenir un résultat soigné et élégant. Dans le cadre d'un repas formel ou d'une réception traiteur, les couverts sont alignés sur la même distance que l'assiette par rapport au bord de la table : tous les éléments de chaque couvert s'alignent ainsi parfaitement.
Ce dont vous aurez besoin
- Une règle
- Des serviettes
Instructions
Étape 1 : Positionner l'assiette
Placez chaque assiette — ou une grande assiette appelée assiette de présentation — à environ 2,5 cm du bord de la table. Cela constitue le centre du couvert et vous permettra d'aligner ensuite les couverts avec l'assiette.
Étape 2 : Disposer la serviette
Placez la serviette au centre de l'assiette, les bords ouverts orientés vers le bord de la table. Pour un repas décontracté, vous pouvez également poser la serviette à gauche de l'assiette, son bord inférieur se trouvant à environ 1 cm du bord de la table. Il est aussi tout à fait acceptable de rouler les serviettes, de les glisser dans des rondes de serviette et de les poser en travers de l'assiette, ou encore de les plier de façon décorative.
Étape 3 : Placer les couverts à droite
Disposez les couverts de manière à ce que les extrémités des manches soient alignées à environ 2,5 cm du bord de la table. Placez le couteau à droite de l'assiette, le tranchant tourné vers celle-ci. Posez la cuillère à droite du couteau. Si une cuillère à soupe est utilisée, elle se place à droite de la petite cuillère.
Étape 4 : Placer la fourchette à gauche
Déposez la fourchette à gauche de l'assiette, le manche aligné à environ 2,5 cm du bord de la table, au même niveau que les autres couverts. Si une fourchette à salade est utilisée, elle se place à gauche de la fourchette de table. Pour un repas informel, vous pouvez centrer la fourchette sur la serviette ou la placer entre l'assiette et la serviette.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007017331.html