Nettoyer régulièrement son réfrigérateur est essentiel pour préserver la qualité des aliments, éviter la contamination croisée et se protéger contre les maladies d'origine alimentaire. La contamination bactérienne constitue la principale cause de ces maladies. Même si le grand public sait qu'il est important de réfrigérer les produits périssables, les germes peuvent également se développer à l'intérieur du réfrigérateur — certes plus lentement qu'à température ambiante — et se propager aux autres aliments. Un nettoyage régulier avec les bons produits élimine ces agents nocifs et garantit la fraîcheur de vos aliments ainsi que votre santé.
Le nettoyage de base
Pour nettoyer l'intérieur du réfrigérateur, dissolvez 60 ml (un quart de tasse) de bicarbonate de soude dans un litre d'eau tiède et appliquez généreusement la solution sur toutes les surfaces. Rincez ensuite avec un chiffon humide et séchez l'intérieur avec une serviette propre. Pour les taches incrustées, appliquez une bonne quantité de la solution au bicarbonate et laissez la porte ouverte pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les résidus commencent à ramollir. Répétez l'opération si nécessaire.
Gérer rapidement les déversements
Les déversements dans le réfrigérateur doivent être traités sans attendre. S'ils proviennent de jus de viande, de volaille ou de poisson, il est recommandé d'utiliser un mélange à parts égales d'eau de Javel et d'eau pour désinfecter la zone concernée. Privilégiez également les essuie-tout en papier, que vous pouvez jeter après usage, plutôt que des chiffons ou des éponges qui favorisent la propagation des germes. Rincez ensuite à l'eau claire et séchez avec un chiffon doux.
Nettoyer les pièces amovibles
Retirez les bacs, les clayettes et toutes les autres pièces amovibles du réfrigérateur, puis faites-les tremper dans l'évier dans de l'eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Un trempage prolongé suffit généralement à détacher les résidus alimentaires incrustés. Dans le cas contraire, frottez délicatement avec une éponge douce ou un chiffon. Évitez les nettoyants agressifs ainsi que les objets susceptibles de rayer les surfaces. Rincez à l'eau claire, séchez avec un chiffon doux, puis remettez les pièces en place.
Conseils supplémentaires
Évitez d'utiliser du vinaigre, de l'alcool à friction ou tout produit contenant de l'alcool, car ces substances peuvent endommager le revêtement de certaines pièces en plastique. Veillez également à ne pas mouiller les ampoules ni les panneaux d'affichage électroniques. Enfin, le meilleur moment pour nettoyer votre réfrigérateur est juste avant de faire vos courses : vos produits périssables n'auront pas besoin de rester hors du froid pendant que vous réorganisez le contenu pour libérer de l'espace. Cette habitude réduit aussi considérablement les risques de contaminer les aliments fraîchement achetés.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1007083219.html