Un couvercle de casserole coincé sur votre plan de travail de cuisine est un problème peu courant, mais qui se résout généralement avec quelques gestes simples. L'objectif est évidemment de détacher le couvercle afin de pouvoir réutiliser pleinement la surface. Selon la cause de l'adhérence entre le couvercle et le plan de travail lisse, l'une des trois solutions présentées ci-dessous devrait suffire à régler la situation.
Le plan de travail en granit
Un plan de travail en granit bien fabriqué et soigneusement poli est parfaitement lisse et plat. Comme le verre, un granit poli ne présente que peu, voire aucune irrégularité de texture. Une simple ventouse appuyée contre une telle surface y adhère donc très facilement.
Le couvercle de casserole
Les couvercles sont généralement fabriqués en verre ou en métal. Le verre et certains modèles en aluminium sont façonnés par moulage. Les couvercles en acier inoxydable sont quant à eux réalisés par emboutissage, étirage, découpe et polissage d'une tôle sur une machine semblable à un tour. Un couvercle bien conçu présente une forme uniforme et un fond parfaitement plat. Les modèles en verre comme en métal peuvent être équipés d'une poignée vissée, résistante au four.
Pourquoi le couvercle reste-t-il collé ?
C'est l'adhérence entre le rebord inférieur du couvercle et le plan de travail qui provoque le blocage. À moins qu'une substance collante (colle, sirop renversé, résidu alimentaire) ne recouvre l'une des deux surfaces, la cause la plus probable est une dépression, autrement dit un effet de succion. Ce phénomène se produit lorsqu'un couvercle chaud, lisse et concave est posé sur une autre surface lisse et plane. L'air chaud piégé entre le couvercle et le plan de travail se condense en refroidissant. Or, l'air froid occupe moins d'espace que la même quantité d'air chaud : il se crée ainsi un vide partiel entre les deux surfaces, qui les maintient solidement l'une contre l'autre.
Les solutions pour décoller le couvercle
Pour briser ce vide d'air, il faut réintroduire de l'air dans l'espace situé entre le couvercle et le plan de travail. La méthode la plus simple consiste à exercer une traction manuelle ferme pour soulever le couvercle.
Si cette technique échoue, essayez de retirer la poignée : l'air entrant par le haut du couvercle rompra le vide et libérera immédiatement la surface.
Enfin, si la poignée ne peut pas être dévissée, faites glisser délicatement le bord d'un couteau fin et tranchant entre le plan de travail et le rebord inférieur du couvercle. L'air s'infiltrera dans l'espace, la dépression sera rompue et le couvercle se décollera sans difficulté.
Astuce pour éviter que cela se reproduise
Pour prévenir ce désagrément à l'avenir, laissez refroidir légèrement vos couvercles avant de les poser à plat sur une surface lisse, ou rangez-les verticalement dans un égouttoir plutôt qu'à plat sur le plan de travail.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1007083146.html