La margarita cerise-citron vert allégée est le cocktail parfait pour les chaudes journées d'été. Elle associe l'acidité vive du citron vert à la douceur fruitée des cerises, le tout dans une version plus légère qu'une margarita classique. Facile à préparer en grande quantité, elle est idéale pour vos apéritifs entre amis ou vos soirées en terrasse.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de tequila
- 250 ml (1 tasse) de jus de citron vert fraîchement pressé
- 125 ml (1/2 tasse) de purée de cerises (fraîches ou en conserve)
- 60 ml (1/4 de tasse) de liqueur d'orange (facultatif)
- 125 ml (1/2 tasse) d'édulcorant au choix, comme du sirop d'agave ou un sirop aromatisé
- Glaçons
- Quartiers de citron vert et cerises pour la garniture
Préparation
- Dans un grand pichet ou un saladier, versez la tequila, le jus de citron vert, la purée de cerises, la liqueur d'orange (si vous en utilisez) ainsi que l'édulcorant.
- Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Ajoutez les glaçons afin de remplir le pichet ou le saladier.
- Décorez chaque verre avec un quartier de citron vert et une cerise.
- Servez immédiatement, bien frais.
Astuces et variantes
- Version sans alcool : omettez simplement la tequila et remplacez-la par de l'eau pétillante ou du soda club pour un mocktail tout aussi savoureux.
- Cerises fraîches ou surgelées : les deux options fonctionnent parfaitement pour réaliser la purée. Si vous optez pour des cerises congelées, veillez à les décongeler complètement avant utilisation.
- Pas de mixeur ni de robot culinaire ? Aucun problème : écrasez simplement les cerises à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
- Variez les plaisirs : remplacez la liqueur d'orange par une autre liqueur de votre choix, comme une liqueur de citron ou de pamplemousse, pour créer votre propre signature.
Avec cette recette simple et personnalisable, vous obtiendrez à coup sûr une margarita légère, colorée et pleine de fraîcheur qui impressionnera tous vos invités. Santé !
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/floral-designs/1007134921.html