Mettre en valeur des ingrédients naturels frais fonctionne aussi bien en cuisine que pour la décoration de table. L'Extension de l'Université de Floride recommande d'utiliser au moins deux variétés de verdure dans une composition afin de créer un contraste de formes intéressant. Le feuillage de saison ou les plantes vertes qui poussent toute l'année constituent des choix particulièrement adaptés aux centres de table contemporains.
Pour obtenir un look organique et moderne, privilégiez de la verdure issue de votre jardin ou de culture biologique afin de composer une arrangement bas et naturel. Rehaussez ensuite votre centre de table avec des touches décoratives naturelles, comme un chemin de table assorti et des bougies aux teintes douces, pour créer une décoration qui séduira tous les sens.
Matériel nécessaire
- Un seau
- Verdure du jardin (érable, conifère, arum, bambou, magnolia ou papyrus)
- Herbes aromatiques biologiques (origan, thym, sauge, aneth, basilic et persil)
- Un sécateur ou des ciseaux de jardin
- Eau distillée à température ambiante
- Un demi-citron
- Du sucre
- Un bol rectangulaire ou ovale d'environ 5 cm de profondeur
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
- Jute, raphia ou autre lien naturel
- Gemmes de verre ou petits cailloux
- Trois supports à bougies simples et courts
- Bougies crème biologiques non parfumées
Instructions étape par étape
- Faites tremper les tiges : plongez les tiges de la verdure dans un seau d'eau pendant toute la nuit afin qu'elles soient bien hydratées avant la composition.
- Coupez en biais : tenez chaque tige contre le bol pour vérifier la longueur souhaitée, puis coupez-la à un angle de 45 degrés. Cette coupe facilite l'absorption de l'eau et prolonge la durée de vie de votre composition.
- Disposez les tiges : placez les tiges alternativement dans le sens de la longueur dans le bol. Déposez une tige avec son extrémité à gauche et la pointe retombant vers la droite, puis placez la suivante dans le sens opposé. Continuez jusqu'à couvrir entièrement le fond du bol.
- Vérifiez les bouquets d'herbes : tenez chaque bouquet d'herbes contre le bol, un par un, pour déterminer où couper afin que les herbes retombent sur les côtés dans le sens de la largeur, à l'opposé des autres verdures.
- Divisez et coupez : séparez chaque bouquet en deux, sauf ceux de moins de 2,5 cm de diamètre que vous laisserez intacts. Sur une planche à découper, tranchez les tiges de chaque bouquet d'un seul geste vertical avec un couteau bien aiguisé, en gardant toujours vos doigts éloignés de la lame.
- Nouez les bouquets : attachez chaque bouquet d'herbes en son milieu avec de la jute, du raphia ou un autre lien naturel. Enroulez le lien trois fois autour du bouquet pour le mettre en valeur, puis nouez un petit nœud simple, comme pour attacher les lacets d'un enfant. Coupez les extrémités des liens en biais à 45 degrés.
- Arrangez les bouquets : disposez les bouquets d'herbes le long de chaque côté du bol, en nombre égal de part et d'autre. Positionnez-les de manière à ce que leurs extrémités retombent sur le bord : la composition finale présentera ainsi de la verdure qui dépasse dans toutes les directions.
- Ancrez le tout : versez lentement les gemmes de verre ou les cailloux dans le bol. Ils serviront à stabiliser la verdure et à maintenir chaque élément en place lors du transport ou si la table est secouée.
- Mettez en place : centrez la décoration au milieu de la table.
- Installez les supports : placez trois supports à bougies dans le bol et enfoncez-les fermement dans les gemmes ou les cailloux : un au centre et un à environ 5 cm de chaque extrémité.
- Ajoutez les bougies : insérez la base de chaque bougie effilée dans son support respectif.
Astuce bonus
Pour prolonger la fraîcheur de votre composition, préparez une solution conservatrice en mélangeant de l'eau distillée à température ambiante avec le jus d'un demi-citron et une cuillère à café de sucre. Vaporisez légèrement la verdure avec ce mélange tous les deux jours : le citron limite la prolifération des bactéries tandis que le sucre nourrit le feuillage.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/floral-designs/1007061919.html