Le broyeur de déchets est un véritable atout dans la cuisine : il permet d'évacuer les restes alimentaires directement dans l'évier plutôt que dans la poubelle, où ils risquent de dégager des odeurs désagréables et d'attirer les nuisibles. Les constructeurs installent souvent des modèles peu puissants et économiques dans les habitations neuves. Cependant, les foyers comptant plus de deux personnes ont intérêt à opter pour un broyeur d'une puissance d'au moins un demi-cheval.
Les différents types de broyeurs
Il existe deux grandes catégories de broyeurs de déchets : les modèles à alimentation continue et les modèles à alimentation par lots. Le broyeur à alimentation continue est le plus répandu. Il se met en marche grâce à un interrupteur et fonctionne tant que celui-ci reste en position « marche ». Les modèles à alimentation par lots fonctionnent différemment : il faut introduire les déchets dans la cuve, refermer le couvercle, puis actionner l'appareil. Ces deux types existent avec différentes puissances de moteur, notamment un demi-cheval (1/2 ch) et trois quarts de cheval (3/4 ch).
Fonctionnement d'un broyeur de déchets
Le broyeur domestique est un appareil qui broie les aliments en collaboration avec l'eau courante. Son moteur entraîne un mécanisme de broyage qui réduit les déchets alimentaires en particules très fines, presque liquides. L'eau qui s'écoule ensuite emporte ces résidus vers les canalisations d'égout ou vers la fosse septique.
Puissance adaptée à la taille du foyer
Un broyeur d'un demi-cheval est un appareil d'entrée de gamme, conçu pour un usage léger. Cette puissance convient aux petits foyers de deux personnes au maximum, ou aux résidences rarement occupées, comme une maison de vacances. Un broyeur de trois quarts de cheval offre une puissance intermédiaire : il est recommandé pour la plupart des maisons individuelles où l'appareil est sollicité fréquemment.
Ce que chaque modèle peut broyer
Les deux puissances acceptent de petites quantités de restes de table courants : épluchures de fruits et de légumes, coquilles d'œufs, arêtes ou petits os de volaille. Le modèle de trois quarts de cheval traite toutefois de plus grands volumes de déchets et se montre plus efficace face aux matières coriaces, comme les peaux de pommes de terre.
Attention cependant : aucun de ces deux modèles ne doit être utilisé pour broyer de gros os d'animaux, tels que les os de bœuf, ni les matières fibreuses comme les feuilles de maïs ou les tiges de céleri. Enfin, à fréquence d'utilisation égale, un broyeur de trois quarts de cheval présente généralement une durée de vie supérieure à celle d'un modèle d'un demi-cheval.
Quel modèle choisir ?
Pour faire le bon choix, évaluez la taille de votre foyer et vos habitudes culinaires. Pour un couple ou une résidence secondaire, un broyeur de 1/2 ch suffit largement. Pour une famille nombreuse ou une cuisine très sollicitée, le modèle de 3/4 ch offrira davantage de confort, de durabilité et de tranquillité d'esprit au quotidien.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/garbage-disposal/1007007610.html