Les fours Blodgett sont des fours de grande capacité que les restaurants utilisent quotidiennement dans leurs cuisines professionnelles. Avec le temps et les nombreuses ouvertures de porte, la vitre peut se fissurer ou se briser. Une vitre endommagée empêche le four de maintenir une température constante, ce qui compromet la qualité de la cuisson. Heureusement, remplacer la vitre de la porte est une opération accessible qui permettra à votre four de fonctionner à nouveau correctement.
Matériel nécessaire
- Une clé
- Un tournevis cruciforme
- Un chiffon non pelucheux
Étapes de remplacement de la vitre
Démontage de la porte
- Débranchez l'alimentation du four Blodgett en débranchant le cordon de la prise électrique.
- Repérez les deux boulons supérieurs situés sur la charnière de la porte. Utilisez une clé pour les desserrer.
- Repérez ensuite les deux boulons inférieurs sur la même charnière et desserrez-les également avec la clé.
- Dévissez complètement les boulons supérieurs, puis retirez-les de la charnière.
- Poussez le boulon inférieur vers le haut dans le trou oblong prévu à cet effet le long de la charnière inférieure.
- Inclinez la partie inférieure de la porte vers vous, puis retirez la porte de l'axe supérieur.
Remplacement du verre
- Posez la porte sur une surface plane et stable, face extérieure vers le bas.
- Dévissez les vis fixant le panneau extérieur de la porte à l'aide du tournevis cruciforme, puis soulevez le panneau pour le retirer.
- Retirez l'isolant thermique qui entoure le panneau intérieur et mettez-le soigneusement de côté.
- Dévissez les vis du panneau intérieur, puis soulevez celui-ci pour dégager la vitre.
- Placez le nouveau verre dans le cadre du panneau.
- Essuyez le verre avec un chiffon non pelucheux afin d'éliminer toute trace de doigts ou salissure avant le remontage.
Remontage de la porte
- Remettez le panneau intérieur en place et revissez-le solidement.
- Replacez l'isolant thermique, puis revissez le panneau extérieur.
- Réinsérez l'axe supérieur de la porte dans son logement sur le cadre du four.
- Alignez la charnière inférieure, puis faites glisser l'axe inférieur en place.
- Remettez les boulons supérieurs et inférieurs en place et serrez-les avec la clé.
- Rebranchez enfin le cordon d'alimentation dans la prise électrique.
Votre four Blodgett est désormais prêt à être utilisé avec une nouvelle vitre parfaitement installée. Pour prolonger la durée de vie de la vitre, évitez les chocs thermiques brutaux et nettoyez-la régulièrement avec un produit adapté au verre résistant à la chaleur.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/appliance-repair/1007051605.html