L'asperge est l'un des grands plaisirs du printemps pour les jardiniers qui disposent de l'espace nécessaire à ce légume vivace. Les turions que l'on déguste sont en réalité des pousses qui, si elles ne sont pas coupées, se transforment en frondes décoratives. La culture en bac est tout à fait possible, mais comme l'asperge développe un système racinaire particulièrement volumineux, le contenant idéal doit être à la fois haut et long, contrairement aux jardinières plus basses utilisées pour les autres légumes. Vous devrez renouveler le substrat chaque année, mais vous pourrez ainsi récolter de belles asperges saines pour agrémenter vos plats printaniers, sans avoir besoin d'un vrai jardin.
Matériel nécessaire
- 2 plaques de contreplaqué extérieur de 13 mm d'épaisseur
- Une scie circulaire
- 6 équerres métalliques en L de 90 cm de long et 5 cm de large
- Une perceuse électrique
- Des briques
- Du compost bien mûr
- De la paille de litière de volaille
Réalisation de la jardinière, étape par étape
Découpez les côtés. Coupez deux panneaux de contreplaqué extérieur de 120 cm sur 90 cm : ils formeront les grands côtés de la jardinière haute et profonde.
Réalisez les extrémités. Découpez deux pièces de 90 cm sur 30 cm pour fermer les extrémités du bac.
Préparez le fond. Découpez un panneau de 120 cm sur 30 cm qui servira de fond à la jardinière.
Percez les trous de drainage. Sur toute la longueur du fond, percez des trous de 13 mm de diamètre, espacés de 10 cm et situés à 5 cm du bord extérieur. Ces orifices permettront à l'eau de s'écouler et protégeront les racines de l'excès d'humidité.
Assemblez la structure. Fixez les côtés entre eux à l'aide des équerres en L de 90 cm afin de former un caisson ouvert. Fixez ensuite le fond avec deux équerres de chaque côté.
Mettez le bac en place. Retournez la jardinière et posez-la sur plusieurs briques espacées de quelques centimètres de part et d'autre, dans un emplacement bénéficiant d'un plein soleil. Cette surélévation favorise un bon drainage.
Remplissez le bac. Déposez d'abord une couche de 60 cm de compost, puis ajoutez 25 cm de paille de litière de volaille par-dessus.
Plantez les griffes d'asperge. Installez les griffes tous les 30 cm le long de la surface du substrat ; elles coloniseront progressivement tout l'espace disponible. Arrosez légèrement après la plantation, puis tous les deux jours environ lorsque la terre est sèche au toucher.
Conseils pour une récolte réussie
Soyez patient : une aspergeraie met généralement deux à trois ans avant de produire ses premiers turions dignes de ce nom. Ne récoltez rien la première année afin de laisser les plantes constituer leurs réserves. Chaque printemps, remplacez le substrat comme prévu et apportez un compost riche pour soutenir la croissance. Bien entretenue, votre jardinière vous offrira pendant plusieurs années des asperges fraîches, tendres et savoureuses, directement depuis votre terrasse ou votre balcon.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007049974.html