Pourquoi le calibre est-il important ?
Un évier métallique à montage inférieur est installé juste en dessous du plan de travail, de sorte que son bord supérieur reste invisible, ce qui confère au comptoir une apparence plus épurée et moderne. De plus, comme aucun rebord ne dépasse sur la surface — contrairement à un évier à poser — les résidus alimentaires peuvent être balayés directement dans la cuve, ce qui rend l'ensemble nettement plus hygiénique.
Le calibre, c'est-à-dire l'épaisseur du cuivre, de l'acier ou de tout autre métal utilisé, varie d'un modèle à l'autre. Comprendre l'influence du calibre sur la durabilité de votre évier est essentiel, surtout si vous l'utilisez fréquemment.
Caractéristiques
Lorsque vous comparez les éviers métalliques, retenez une règle simple : plus le numéro de calibre est bas, plus le métal est épais, et cela vaut pour tous les métaux. Les éviers sont le plus souvent fabriqués en acier inoxydable, mais tous les modèles à faible calibre coûtent généralement plus cher.
À titre indicatif, selon le site Homewyse, les prix des éviers sous-plan de qualité moyenne se situaient entre 180 et 320 dollars en 2011, tandis que les modèles haut de gamme pouvaient dépasser les 400 dollars.
Choisir le bon calibre
Un évier construit dans un métal plus épais est moins susceptible de se cabosser ou de se déformer. Il transmet également beaucoup moins de bruit lorsque des casseroles, de la vaisselle ou l'eau frappent sa surface. Les numéros de calibre des éviers métalliques vont généralement de 15 à 22.
Les éviers de qualité supérieure destinés aux particuliers affichent un calibre de 16 ou 18, alors que les modèles résidentiels standards ont plutôt un calibre de 20 ou 22. Si vous recherchez une durabilité exceptionnelle, optez pour un évier de calibre 15 — le type installé dans les cuisines professionnelles — afin de bénéficier d'une qualité commerciale directement chez vous.
Le procédé d'emboutissage profond
Le calibre annoncé d'un évier sous-plan correspond à celui du métal au début du processus de fabrication. Toutefois, cette épaisseur peut ne pas être uniforme sur l'ensemble de la cuve. En effet, la plupart des éviers métalliques subissent un procédé de formage appelé « emboutissage profond », durant lequel une feuille de métal est étirée pour prendre la forme de l'évier. Cet étirage provoque généralement des variations d'épaisseur : certaines zones de la cuve deviennent plus épaisses que d'autres. Ce procédé étant devenu la norme dans l'industrie, ces différences d'épaisseur sont inévitables.
L'alternative à rayon zéro
Les éviers sous-plan à rayon zéro offrent davantage de garanties quant à l'uniformité du calibre. Leur fabrication repose sur le pliage, et non sur l'étirage, du métal. Le fond de la cuve est formé sous haute pression, puis les parois sont pliées à angle droit (90 degrés) et soudées entre elles. Ces éviers apportent une touche professionnelle à une cuisine domestique : leurs côtés parfaitement plats et leurs angles nets rappellent les éviers utilisés en restauration.
En résumé
Pour un usage quotidien intensif, privilégiez un calibre de 16 ou 18, voire 15 pour une robustesse de niveau professionnel. Gardez toutefois à l'esprit que le procédé de fabrication peut influencer l'uniformité de l'épaisseur : les modèles à rayon zéro constituent alors une excellente alternative si vous recherchez une construction homogène et un design contemporain.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007124235.html