Vous pouvez utiliser différentes méthodes pour construire une cheminée extérieure faisant office de four. Parmi les solutions les plus économiques figure le four en cob, une construction d'extérieur réalisée avec un matériau proche de l'adobe. Utilisé avec succès en Afrique du Nord depuis le XIe siècle, le four en cob a depuis conquis de nombreuses régions du monde.
Le cob est un matériau composé d'argile, de sable, de terre de sous-sol et de paille. Solide, résistant à la chaleur et doté d'excellentes propriétés isolantes, il permet de réaliser un four performant sans dépenser beaucoup d'argent. Attention toutefois : un peu de travail manuel sera nécessaire avant de pouvoir savourer votre premier pain ou votre première pizza maison !
Matériel nécessaire
- Pelle
- Briques réfractaires
- Sable
- Argile
- Terre de sous-sol
- Journaux usagés
- Paille
- Marteau de briqueteur
- Bâche
- Couvercle métallique de poubelle
- Scie à métaux ou cisailles robustes
- Pierres ou parpaings
Étapes de construction
1. Préparer l'emplacement et la base
Choisissez un emplacement extérieur relativement plat offrant assez d'espace pour construire un abri au-dessus. Bien que ne faisant pas partie du plan du four lui-même, cette couverture protégera votre cheminée-four de la pluie et prolongera considérablement sa durée de vie. Tracez ensuite un cercle d'environ 1,50 mètre au sol. Empilez les pierres ou les parpaings le long de ce cercle jusqu'à hauteur de taille pour former le mur de base. Vous pouvez utiliser du mortier ou opter pour un empilement à sec. Les pierres ainsi montées pourront être recouvertes de cob ultérieurement, ou laissées apparentes comme élément décoratif.
2. Créer la sole du four
Remplissez le mur de base de sable jusqu'à ce qu'il affleure le haut du mur de soutènement, puis nivelez soigneusement. Recouvrez toute la surface de briques réfractaires bien emboîtées les unes contre les autres et vérifiez leur niveau. Couvrez enfin cette sole en briques de journaux humides, en rentrant les bords du papier contre la face intérieure du mur de soutènement.
3. Façonner le dôme de sable
Entassez du sable humide sur la base et façonnez-le en dôme d'au moins 60 centimètres de haut. Les bords du dôme doivent atteindre le bord intérieur du mur de base : il servira de moule pour donner sa forme définitive à la voûte du four.
4. Préparer le cob
Étendez la bâche au sol et préparez le mélange : un seau d'argile, un seau de sable et un demi-seau de paille hachée. Ajoutez de l'eau progressivement jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte collante. Retirez vos chaussures et piétinez le mélange, en incorporant davantage d'argile et de sable jusqu'à pouvoir former des boules de la taille de votre main qui conservent leur forme. Renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire.
5. Monter la première couche
Recouvrez le journal posé sur le dôme de cob, en commençant par le bas et en remontant progressivement. Déposez le matériau poignée par poignée afin de créer une surface bosselée d'environ 10 centimètres d'épaisseur. Pensez à laisser une ouverture à l'avant, représentant environ 60 % de la hauteur totale du four depuis la base. Cette porte pourra être à angles droits ou aux coins arrondis, selon vos préférences.
6. Appliquer la seconde couche
Préparez une nouvelle fournée de cob en doublant la quantité de paille. Appliquez-la de la même manière sur le mur : cette seconde couche de 10 centimètres sera plus légère grâce à la paille supplémentaire. Pressez-la bien pour combler les vides de la première couche, puis lissez-la à la main sur l'extérieur. Laissez sécher pendant trois jours.
7. Fabriquer la porte
Tracez l'ouverture de votre porte. À l'aide d'une scie à métaux ou de cisailles robustes, découpez le couvercle de poubelle sur un diamètre d'environ 20 centimètres autour de la poignée. Pratiquez quatre encoches en V équidistantes sur le rebord ainsi formé, en laissant quatre pattes dépasser de la poignée. Façonnez ensuite une porte en cob sur la bâche, aux dimensions exactes de l'ouverture du four. Repliez les pattes de la poignée vers le bas à environ 45 degrés, puis enfoncez la poignée dans la porte en cob juste au-dessus du centre. Recouvrez les rebords de la poignée d'une couche de cob en laissant la poignée apparente. Laissez sécher, puis placez la porte dans son ouverture.
8. Séchage et finition
Laissez sécher le four pendant quatre semaines, voire davantage si le temps est particulièrement humide. Appliquez ensuite une troisième couche de cob, que vous lisserez ou décorerez selon vos goûts pour former la surface extérieure finale. Comptez une semaine de séchage supplémentaire pour cette dernière couche.
9. Première mise en service
Retirez le sable et le journal de l'intérieur du four. Quelques morceaux de papier resteront probablement collés à la paroi intérieure en cob. Une fois le sable évacué, allumez un petit feu à l'intérieur pour consumer les restes de papier. Maintenez ce petit feu pendant plusieurs heures afin d'achever le séchage du four. Lorsque le feu est complètement éteint et les cendres refroidies, nettoyez-les : votre four est prêt pour sa première cuisson !
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/fireplaces/1007120670.html