Un congélateur ou une chambre froide modulaire est conçu et fabriqué en usine, puis expédié en pièces détachées vers les bâtiments pour y être assemblé. Cette approche facilite et rend abordable l'installation d'un grand congélateur pour un entrepôt ou un restaurant, sans nécessiter la conception d'une version entièrement personnalisée. Cependant, ces congélateurs modulaires doivent répondre à des réglementations strictes concernant la stabilité de leurs matériaux produits en usine ainsi que leur bon fonctionnement global. La déflexion constitue un facteur déterminant de la qualité des matériaux.
Qu'est-ce que la déflexion ?
La déflexion désigne la flexibilité des panneaux du congélateur : il s'agit d'une mesure de la déformation des panneaux sous les contraintes habituelles. La flexibilité peut sembler une qualité recherchée, mais les panneaux de congélateur doivent être suffisamment rigides pour supporter des charges importantes, sans compter les températures extrêmes auxquelles ils sont exposés. Une déflexion excessive indique qu'un panneau ne soutient pas correctement le poids environnant et manque de durabilité pour l'usage prévu. C'est pourquoi les réglementations imposent des limites maximales de déflexion pour les panneaux de congélateur.
Panneaux isolants
Pour les panneaux isolants standards, la valeur maximale de déflexion est généralement L/180. Il s'agit d'une formule de base : la déflexion correspond à la longueur ou à la portée du panneau divisée par 180. Le résultat s'exprime en unités de longueur, ce qui signifie qu'une certaine valeur de déflexion est tolérée, mais pas davantage. Ainsi, un panneau de 6 pieds (environ 1,83 mètre) de longueur présente une déflexion maximale admissible de 0,033 pouce (soit environ 0,84 mm).
Panneaux de toiture et de plafond
Les panneaux de toiture ou de plafond peuvent être soumis à des valeurs de déflexion différentes de celles des panneaux standards utilisés dans le reste du projet de construction. Cela dépend du type de congélateur et des directives locales, mais les panneaux de plafond subissent souvent plus de contraintes que les autres panneaux de l'installation et requièrent donc des paramètres plus stricts pour garantir la sécurité de l'ensemble. Pour cette raison, la déflexion admissible est fréquemment fixée à L/240. Des exigences plus spécifiques peuvent également s'appliquer selon les régions, mais la référence L/240 constitue un critère utile pour l'évaluation générale des matériaux.
Charges permanentes et charges d'exploitation
Les valeurs de déflexion sont calculées en tenant compte des charges permanentes et des charges d'exploitation. Une charge permanente correspond au poids normal que le panneau doit supporter en continu. Dans ce cas, les exigences de déflexion sont beaucoup plus sévères : seule une déformation minimale est autorisée. Les charges d'exploitation désignent quant à elles le poids qui peut être ajouté ou retiré du panneau selon l'utilisation du congélateur ; ces charges tolèrent une déflexion plus importante. Si vos panneaux sont accompagnés de calculs distincts pour chaque type de charge, veillez à utiliser la version appropriée en fonction de la configuration réelle de votre congélateur.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/building-designs/1007027400.html