Crocus sativus Culture

Le sativus fleur Crocus est la source de l'épice de cuisson précieux connu comme le safran . Originaire d'Europe et d'Asie , cette vivace pousse de 6 à 10 pouces de hauteur et produit des fleurs violacées mesure 2 1/2 à 3 pouces de diamètre . Chaque fleur contient trois stigmates rouges , ou des parties de sexe féminin , qui producteurs récoltent à la main pour la production de safran . Selon l'Université de la Floride IFAS Extension , l'épice est coûteux car il peut prendre 210 000 stigmates pour produire 1 livre de safran . Crocus sativus pousse dans United States Department of Agriculture ( USDA ) zones de rusticité 5 à 8 , et peut survivre à des températures aussi basses que -15 degrés Fahrenheit . Propagation

La méthode de propagation de Crocus sativus plantes , qui sont stériles , est la division . En fin d'été , séparer les cormlets , qui se forment à la base de la mère de la souche d'une plante . Usine cormlet chaque 3 à 4 pouces dans le sol et 6 pouces. Le Washington State University Extension recommande de séparer les cormlets , qui se multiplient rapidement , tous les trois ou quatre ans .

Exigences du site

Crocus sativus préfère bien drainés , les sols alcalins dans un endroit ensoleillé . Le sol peut être pierreuses et stériles , mais pas constamment humide . Bulbes de crocus sativus vont pourrir dans le sol humide . Selon le Washington State University Extension , ce type de crocus pousse bien avec aussi peu que 6 ou 7 centimètres de précipitations par an. Pendant les mois chauds de l'été , l'eau toutes les deux semaines et permettre au sol de se dessécher entre les périodes d' arrosage . Cadre

Temps

Contrairement à de nombreux autres crocus qui fleurissent au printemps , Crocus sativus fleurit à l'automne . Les premières feuilles apparaissent en fin d'hiver ou au début du printemps . Les feuilles flétrissent et la plante entre en dormance pendant les mois chauds de l'été . Selon le Washington State University Extension , les stigmates sont prêtes pour la récolte en début de l'automne , quand les feuilles sortent plus et fleurs violacées apparaissent . Chaque fleur dure environ une semaine , et la plante cesse de produire des fleurs après la première gelée . Plantes ont tendance à produire moins de fleurs après la première année .

Considérations

Comme d'autres crocus , plantes sativus Crocus sont sensibles aux dommages causés par les animaux et les oiseaux . Souris , les écureuils et autres petits animaux mangent les bulbes , et les oiseaux mangent les fleurs . Fécondation lourde encouragera la croissance du feuillage , mais va décourager la production de fleurs . L'Université de Californie Cooperative Extension avertit que Crocus sativus ressemble étroitement plantes Colchicum toxiques . Fleurs de crocus sativus avoir trois étamines , ou des parties de sexe masculin , mais les fleurs Colchicum avoir six .


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