Le cactus nopal, un trésor venu du Mexique
Le nopal est un cactus comestible originaire du Mexique, communément appelé « figuier de Barbarie ». Ses raquettes et ses fruits se prêtent à mille préparations culinaires : mijotés, boissons mixées ou garnitures de sandwichs. Riche en fibres, le nopal facilite la digestion et contribue à lutter contre les maladies cardiovasculaires.
Bonne nouvelle pour les jardiniers : bien que ce cactus soit naturellement adapté aux climats chauds et aux hautes altitudes, il s'acclimate remarquablement bien dans les régions plus froides. Voici comment le cultiver avec succès chez vous.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sol sableux
- Une raquette de cactus
- De l'engrais
Étapes de plantation
1. Préparez un sol sablonneux et bien drainé
Aménagez un emplacement doté d'un sol sableux offrant un excellent drainage. L'ajout de petits graviers peut améliorer davantage l'écoulement de l'eau. Attention : l'excès d'humidité dans le sol nuit fortement au développement du cactus.
2. Plantez une raquette mature
Prélevez une raquette sur un cactus nopal adulte et laissez-la sécher pendant deux à trois jours. Déposez ensuite la raquette directement sur le mélange de terre : elle s'enracinera facilement sans être enterrée. Vous pouvez toutefois l'enfouir partiellement si vous craignez qu'elle soit dérangée par les animaux ou les intempéries.
3. Arrosez avec modération
Arrosez votre cactus nopal une fois par semaine. Veillez toutefois à ne pas arroser durant les semaines où les précipitations ont été suffisantes : ce cactus redoute l'eau stagnante.
4. Stabilisez la plante pendant l'enracinement
Laissez au cactus plusieurs semaines pour développer son système racinaire. Tassez fermement de la terre supplémentaire autour de la base : les cactus adultes sont lourds et sujets au basculement. Un sol bien compacté autour du pied aide à prévenir ce problème. Pour une sécurité accrue, vous pouvez même disposer quelques pierres autour de la base du cactus.
5. Fertilisez deux fois par an
Apportez à votre nopal un engrais liquide pauvre en azote deux fois par an. Diluez-le de moitié avant de l'appliquer au pied du cactus afin de ne pas brûler les racines.
Conseils supplémentaires
Portez toujours des gants épais lors de la manipulation des raquettes, car leurs fines épines s'accrochent facilement à la peau. Avec un peu de patience, votre cactus produira de délicieuses raquettes tendres et, après quelques années, ses fruits sucrés connus sous le nom de « figues de Barbarie ».
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-cactus/1007104095.html