Vaporiser l'intérieur d'un moule à cupcakes est un moyen efficace de démouler facilement vos gâteaux une fois refroidis, sans avoir recours à des caissettes en papier. Cependant, ce spray peut parfois cuire sur le moule et laisser des traces. Des taches peuvent également apparaître lorsque les matières grasses de la recette, comme le beurre ou l'huile, s'échappent de la pâte et se déposent sur la surface du moule. Plutôt que de jeter vos moules tachés, redonnez-leur leur éclat d'origine grâce à quelques produits du quotidien.
Matériel nécessaire
- Liquide vaisselle
- Brosse à récurer en nylon
- Bicarbonate de soude
- Nettoyant four à froid
- Plat allant au four
- Eau de Javel ménagère
- Levure chimique
Méthode 1 : le bicarbonate de soude
Faites tremper le moule dans un évier rempli d'eau tiède additionnée de suffisamment de liquide vaisselle pour former une mousse. Laissez agir 10 à 15 minutes afin que le savon décompose les molécules de graisse et facilite le détachement des taches.
Frottez les zones tachées avec une brosse en nylon. Évitez absolument les éponges métalliques, qui risquent de rayer la surface du moule.
Rincez le moule à l'eau claire.
Saupoudrez la surface du moule avec assez de bicarbonate de soude pour couvrir les taches. Frottez ensuite avec la brosse en nylon en effectuant des mouvements circulaires. Le bicarbonate forme une pâte légèrement abrasive qui aide à éliminer les résidus incrustés.
Rincez abondamment le moule sous l'eau courante.
Méthode 2 : le nettoyant pour four
Vaporisez uniformément la surface du moule avec un nettoyant four à froid.
Laissez agir le produit pendant 10 à 15 minutes.
Frottez la surface du moule avec la brosse en nylon, toujours en mouvements circulaires.
Rincez le moule pour vérifier l'état des taches. Si nécessaire, renouvelez l'application du nettoyant.
Terminez par un lavage soigneux au liquide vaisselle et à l'eau tiède afin d'éliminer tout résidu chimique.
Méthode 3 : l'eau de Javel
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
Remplissez un plat allant au four avec 25 cl (1 tasse) d'eau. Choisissez impérativement un plat plus grand que le moule à cupcakes. Ajoutez 12,5 cl (1/2 tasse) d'eau de Javel ménagère, puis incorporez 2 cuillères à soupe de levure chimique en remuant jusqu'à dissolution complète.
Placez le moule à cupcakes retourné, face contre le fond, dans le plat.
Enfournez l'ensemble. Portez le liquide à ébullition et laissez le moule tremper dans le mélange bouillant pendant 10 minutes.
Sortez délicatement le plat et le moule du four, puis laissez-les refroidir. Lavez enfin le moule sous l'eau courante, en utilisant si besoin la brosse en nylon pour venir à bout des dernières traces de tache.
Avec ces trois méthodes simples et économiques, vos moules à cupcakes retrouveront toute leur propreté et resteront prêts pour vos prochaines fournées.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/stain-removal/1007087909.html