Il vous manque de la place dans votre congélateur et vous ne savez pas où ranger vos pizzas surgelées et vos glaces ? Le réfrigérateur est peut-être vide, mais il n'est pas assez froid pour conserver ces produits congelés, même pendant une courte période. Plutôt que d'acheter une glacière supplémentaire, optez pour des cristaux de polymère. Ces cristaux absorbent l'humidité et, une fois congelés, maintiennent les aliments au froid plus longtemps et plus efficacement que des glaçons ordinaires. Attention toutefois : cette astuce ne constitue qu'un dépannage temporaire et ne remplace en aucun cas un véritable congélateur.
Ce dont vous aurez besoin
- Cristaux de polymère
- Seau en plastique
- Eau chaude
- Sacs de congélation en plastique à fermeture hermétique
Instructions
Versez environ 340 grammes (12 onces) de cristaux de polymère dans un seau en plastique. Ajoutez 10 tasses d'eau chaude (environ 2,4 litres) et laissez les cristaux s'hydrater pendant au moins deux heures.
Répartissez les cristaux hydratés dans trois ou quatre grands sacs de congélation refermables. Empilez les sacs dans le congélateur et attendez que les cristaux soient complètement gelés, soit au minimum quatre heures.
Disposez les aliments que vous souhaitez garder bien froids sur une seule étagère du réfrigérateur. Sortez ensuite les sacs de cristaux congelés du congélateur et placez-les tout autour des produits à refroidir.
Vérifiez régulièrement que les aliments et les cristaux restent bien congelés. Consommez sans tarder les aliments ainsi refroidis afin d'éviter tout risque de détérioration.
Conseils et précautions
Les cristaux de polymère peuvent absorber un volume d'eau considérable : respectez scrupuleusement les proportions indiquées pour éviter tout débordement du seau. Veillez également à utiliser des sacs bien étanches afin de prévenir toute fuite dans votre réfrigérateur. Enfin, n'oubliez pas que cette méthode est destinée uniquement à un usage ponctuel : pour une conservation prolongée des aliments surgelés, un congélateur reste indispensable.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007017194.html