Que vous échangiez des recettes entre amis ou que vous chérissiez les recettes secrètes de votre grand-mère, il arrive tôt ou tard que toutes ces recettes manuscrites deviennent désordonnées, voire perdues. Plutôt que de laisser votre catalogue de recettes en arriver là, mettez en place un système simple qui vous permettra de les conserver soigneusement rangées dans un livre de cuisine. Classer vos recettes par type de plat — entrées, plats principaux, desserts, etc. — vous évite de fouiller sans fin dans un livre en désordre et vous garantit de ne jamais perdre une recette précieuse.
Ce dont vous aurez besoin
- Étiquettes pour dossiers
- Stylo
Instructions
1. Déterminez votre mode de classement
Décidez d'abord comment trier vos thèmes. La plupart des recettes se classent facilement par catégories : pains, pâtes, desserts, légumes et viandes. Pour un livre de cuisine plus général, envisagez plutôt un classement par moment de la journée : petit-déjeuner, déjeuner ou dîner.
2. Rangez vos recettes par catégorie
Classez ensuite vos recettes dans les catégories choisies. Par exemple, des crêpes aux fraises iront naturellement dans la section petit-déjeuner.
3. Mettez vos recettes préférées en avant
Placez vos recettes favorites au début de chaque section. Ainsi, vous pourrez les consulter rapidement dès que nécessaire. Vous pouvez également opter pour un classement alphabétique si vous préférez une organisation plus neutre.
4. Étiquetez chaque section
Enfin, étiquetez chaque section avec vos étiquettes et votre stylo afin de garantir que toutes vos recettes restent bien organisées au fil du temps.
Astuce supplémentaire : pensez à créer une table des matières au début de votre livre de recettes. Elle vous fera gagner un temps précieux et facilitera l'ajout de nouvelles sections à mesure que votre collection s'agrandit.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/home-organizing/1007085017.html