L'éclairage de la cuisine doit être plus intense que celui des autres pièces de la maison. La luminosité se mesure en pied-bougie (foot-candle), unité correspondant à l'éclairement reçu sur une surface d'un pied carré, soit environ 10,76 lux. Une cuisine nécessite jusqu'à 50 pieds-bougies, tandis qu'une chambre à coucher n'en exige que 25 et un salon 35. Une bonne conception lumineuse doit donc combiner un éclairage spécialisé au-dessus des postes de travail et des luminaires plafonniers assurant un éclairage général homogène.
Les spots plafonniers : l'éclairage général
Pensez à la conception de votre éclairage de cuisine en couches superposées : la couche supérieure est constituée des luminaires de plafond. Pour obtenir une ambiance lumineuse bien répartie, disposez les points lumineux de manière régulière sur l'ensemble du plafond.
Un spot couvre généralement une surface équivalant à quatre fois la hauteur sous plafond. Ainsi, dans une pièce haute d'environ 3 mètres, chaque luminaire éclaire près de 40 pieds carrés (environ 3,7 m²) de sol. L'ajout d'anti-éblouissants et de réflecteurs permet par ailleurs de modifier la taille et la forme de la zone éclairée selon vos besoins.
L'éclairage fonctionnel : la deuxième couche
L'éclairage fonctionnel double l'intensité lumineuse au-dessus des zones de travail, comme la plaque de cuisson et le plan de préparation des aliments. Cette seconde couche peut être intégrée au plafond, suspendue ou installée sous les meubles hauts.
En règle générale, un luminaire bien positionné couvre une surface trois fois supérieure à sa hauteur par rapport à la zone de travail. Pour un résultat optimal, placez-le directement au-dessus du plan de travail et devant l'endroit où vous vous tenez. Un mauvais placement risque en effet de créer des ombres gênantes qui réduisent considérablement son efficacité.
L'éclairage d'accentuation : mettre en valeur
De nombreuses cuisines comportent des éléments décoratifs ou des espaces particuliers qui constituent le point focal de la pièce. De petits spots d'accentuation placés stratégiquement peuvent attirer le regard vers ces zones. Dans l'ensemble du dispositif, cet éclairage doit représenter la part la plus faible.
Les projecteurs orientables permettent de diriger précisément la lumière là où vous le souhaitez ; des spots directionnels encastrés au plafond conviennent également. Dans certains cas, ces luminaires projettent la lumière vers le haut, créant ainsi un effet élégant de mur baigné de lumière.
Efficacité énergétique : allier confort et économies
Le fluorescent a longtemps été privilégié pour l'éclairage de cuisine en raison de son faible coût d'utilisation. Les anciens luminaires à incandescence peuvent aujourd'hui accueillir des ampoules fluocompactes (CFL), elles aussi très économiques en énergie.
Pour aller plus loin, intégrez des variateurs d'intensité afin de moduler la lumière lorsque l'éclairage maximal n'est pas nécessaire. Installez également des détecteurs de présence qui éteignent automatiquement les luminaires lorsque la cuisine est inutilisée. Enfin, optez pour des luminaires basse tension pour vos éclairages fonctionnel et d'accentuation afin de maximiser vos économies d'énergie au quotidien.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/lighting/1007065118.html