chefs pâtissiers nécessitent une bonne quantité d'espace de comptoir pour la fabrication de biscuits , décorer des gâteaux et préparer fondant pour petits fours . Ne pas encombrer l'ensemble du comptoir avec un décor de cuisine ou de stockage. Laisser une certaine marge , entre 10 et 15 pieds carrés , pour le travail réel de créer des pâtisseries . Comptoirs lisses composées de bloc de boucher ou de marbre font surfaces idéales pour rouler la pâte pour le pain ou des pâtisseries . Enregistrer une petite section de comptoir pour un chevalet en acier galvanisé , qui peut être utilisé pour maintenir les recettes .
Accessible stockage
Un chef a besoin de certains outils pour être prêt à tout temps . Une bande magnétique fixée à la paroi peut être utilisé pour maintenir les couteaux , cuillères à mesurer et même tire-bouchons . Cruches en céramique ou de grandes carafes de jus peuvent être utilisés pour maintenir spatules, cuillères en bois et autres outils . Si vous la chance d'avoir un grand mur blanc dans votre cuisine , les mettre à profit . Fixez étagères restaurants d'inspiration qui peut contenir des ustensiles de cuisine , comme une échelle professionnelle , et avoir des crochets pour les tasses et un rouleau de serviettes en papier. D'autres options pour ce mur blanc sont à l'instar de cuisinier Julia Child et en utilisant un panneau perforé de tenir des pots et des casseroles. Si l' espace du mur chefs
Armoire de rangement
pâtisserie reste , l'enduire de peinture à tableau et utiliser cet espace pour écrire des listes d'épicerie ou des idées de recettes . Sera besoin de place pour leurs ustensiles de cuisson . Sous les armoires équipés de tiroirs coulissants sont idéales pour stocker muffin , gâteau et tarte casseroles ainsi que des plaques à biscuits . Armoires supérieures peuvent stocker une grande variété de différents ingrédients que pains et pâtisseries besoin. Plus souvent qu'autrement , un chef pâtissier devra non seulement le sucre blanc , mais brun et le sucre glace , ainsi que différentes variétés de farines , comme le blanc , le blé et d'amande. Stocker ces différents ingrédients dans clairement étiquetés , de taille similaire , bocaux en verre fermés . Les ingrédients restent frais et trouvent les ingrédients seront plus faciles .
Décor
Chaque cuisine a besoin d' art , que ce soit sur les murs ou les comptoirs . Panneaux muraux magnétiques font une double fonction , ils ajoutent un intérêt visuel et de stockage supplémentaire . Utilisez cercles magnétiques rouges vibrantes pour orner un mur et le maintenir photos de gâteaux ou des notes . Parcourir les magasins d'antiquités pour des tirages d'époque de gâteaux et petits gâteaux ou frame images de confiseries à partir de livres de cuisine vintage. Ne pas oublier plusieurs crochets pour afficher tabliers . Orner espace de comptoir supplémentaire avec le gâteau décoratif et stands de gâteau . Les stands , quand il n'est pas utilisé pour loger les sucreries , peuvent stocker des fruits , des blocs de fromage ou des serviettes en tissu .
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