Créer votre propre arrangement floral aux fruits apporte l'abondance de la nature chez vous et sublime les événements spéciaux comme les mariages ou les réceptions. Dès l'Antiquité, les Égyptiens, les Grecs et les Romains associaient déjà fruits et fleurs dans leurs compositions décoratives. L'ajout de fruits à un bouquet multiplie les possibilités de formes et de couleurs pour votre design floral. En maîtrisant quelques astuces simples, vous réaliserez des arrangements mémorables qui émerveilleront vos invités.
Matériel nécessaire
- Un bol large, d'environ 10 à 15 cm de profondeur sur 20 à 38 cm de diamètre
- De la mousse florale
- Des fruits frais
- Des fleurs fraîches
- Une passoire
- Un sécateur de jardin
- Des piques fines en bambou (celles vendues pour les brochettes)
- De petits emporte-pièces
- Du jus de citron
- Du feuillage, comme des feuilles de magnolia ou de jasmin
Préparer la base de l'arrangement
Étape 1 : Tremper la mousse florale
Faites tremper la mousse florale dans l'eau pendant une nuit entière afin qu'elle soit parfaitement saturée et capable d'hydrater les tiges.
Étape 2 : Ajuster la mousse au contenant
Découpez la mousse florale pour qu'elle s'adapte parfaitement au bol. Utilisez des tranches supplémentaires de mousse pour combler les grands espaces vides.
Choisir et préparer fruits et fleurs
Étape 3 : Sélectionner des combinaisons harmonieuses
Choisissez des fruits et des fleurs qui se mettent mutuellement en valeur. Par exemple, associez raisins violets, lilas, hortensias, prunes et jacinthes bleues et blanches. Mariez raisins rouges et fraises avec des anthuriums en forme de cœur rouge, du gingembre rouge et des strelitzias (oiseaux du paradis). Combinez kiwis, morceaux d'ananas et mandarines avec des protées, des pivoines et des roses. Ajoutez des cerises et des brochettes de myrtilles à un bouquet de roses blanches.
Étape 4 : Rincer délicatement les fruits
Lavez les fruits doucement dans une passoire en veillant à ne pas les meurtrir.
Étape 5 : Couper les tiges à différentes hauteurs
Coupez les tiges des fleurs et les piques à des longueurs variées, certaines étant 5 à 10 cm plus courtes que les autres. Cette différence de hauteur donne du relief et de la dimension à l'arrangement. Prévoyez les tiges les plus longues à plus du double de la hauteur du contenant pour éviter que la composition ne paraisse trop chargée en haut.
Étape 6 : Retirer les feuilles du bas des tiges
Supprimez les feuilles situées sur la moitié inférieure des tiges de fleurs en les coupant net au sécateur.
Étape 7 : Trancher certains fruits
Coupez les fruits si vous le souhaitez. Par exemple, coupez les kiwis en deux pour révéler leur centre décoratif. Laissez les grenades et les baies entières afin de limiter les risques de taches.
Étape 8 : Empêcher le brunissement
Trempez les bananes, les poires et les pommes dans du jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
Étape 9 : Utiliser des emporte-pièces
Employez de petits emporte-pièces sur des tranches de fruits comme l'ananas ou la pomme pour créer des formes originales : étoiles, cœurs ou fleurs comestibles.
Étape 10 : Réaliser des brochettes de fruits
Si les fruits sont destinés à être consommés, confectionnez des brochettes façon shish kebab. Alternez les couleurs pour un effet ornemental. Tenez fermement le fruit entre vos doigts et enfoncez prudemment la pointe de la pique à travers celui-ci. Enfilez par exemple deux myrtilles, une fraise, puis une étoile d'ananas. Pour les petits fruits comme les citrons ou les citrons verts, insérez simplement la pointe de la pique sur environ 2,5 cm.
Assembler la composition
Étape 11 : Installer le feuillage
Plantez les tiges de feuillage tout autour de l'extérieur de la mousse florale. Inclinez-les dans la mousse de manière à ce qu'une partie du feuillage retombe gracieusement sur le bord du bol.
Étape 12 : Former un cercle de fleurs courtes
Créez un cercle de fleurs à tiges courtes juste au-dessus du feuillage.
Étape 13 : Placer la fleur centrale
Disposez une fleur spectaculaire à longue tige au centre de l'arrangement. Enfoncez fermement sa tige dans la mousse florale.
Étape 14 : Ajouter les grandes fleurs
Placez trois des plus grandes fleurs autour de la fleur centrale. Enfoncez leurs tiges plus profondément dans la mousse afin que la fleur centrale reste la plus haute.
Étape 15 : Compléter avec les fleurs moyennes
Disposez les fleurs de taille moyenne puis les plus petites en anneau autour du cercle central.
Étape 16 : Créer une forme en dôme
Réalisez un dernier cercle avec des fleurs à tiges encore plus courtes, donnant ainsi à l'arrangement une forme de dôme : les fleurs hautes au centre descendent progressivement vers les fleurs basses en bordure du bol.
Étape 17 : Insérer les brochettes de fruits
Glissez les brochettes de fruits entre les fleurs en suivant le même schéma : les plus hautes vers le centre, les plus courtes vers les bords du bol. Équilibrez la composition en variant l'emplacement des couleurs et des fruits, de sorte que chaque type de fruit soit visible sur chaque côté de l'arrangement.
Finitions et conservation
Étape 18 : Ajouter l'eau
Versez de l'eau additionnée d'un conservateur floral jusqu'à environ 2,5 cm du bord du bol.
Étape 19 : Conserver au frais
Gardez l'arrangement dans un endroit frais, au réfrigérateur ou dans une glacière, jusqu'au moment de le mettre en place. Cela préservera la fraîcheur des fleurs et des fruits plus longtemps.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/floral-designs/1007061962.html