Un centre de table floral apporte une touche d'élégance et de raffinement indéniable à vos réceptions. Une composition simple, réalisée avec deux variétés de fleurs et un peu de verdure, s'assemble facilement et coûte bien moins cher qu'un arrangement commandé chez un fleuriste. Le contenant idéal pour ce type de création est une coupe, une jatte ou une compotière : posés à hauteur de table, ces récipients peuvent accueillir davantage de fleurs qu'un vase haut, tout en préservant la vue entre les convives.
Matériel nécessaire
- 7 à 9 grandes fleurs spectaculaires
- 14 à 18 fleurs secondaires plus petites
- 18 à 20 tiges de verdure florale
- Un contenant (coupe, jatte ou compotière)
- De la mousse florale (oasis)
- Un couteau à dents
- Des ciseaux pointus ou un sécateur de jardin
Réalisation étape par étape
1. Procurez-vous les fleurs et la verdure
Pour un centre de table, privilégiez des fleurs peu ou pas parfumées : les fleurs très odorantes risquent d'imprégner l'air et de masquer le goût des plats servis. Composez votre arrangement avec sept à neuf grandes fleurs, contrebalancées par au moins le double de fleurs moyennes ou petites. Prévoyez également suffisamment de verdure pour combler les espaces entre et autour des fleurs.
2. Choisissez le bon contenant
Optez pour un récipient bas, comme une coupe ou une compotière, afin que la composition n'obstrue pas la ligne de vision des convives assis face à face.
3. Préparez la mousse florale
À l'aide d'un couteau à dents, découpez un morceau de mousse florale légèrement plus petit que le diamètre du fond du contenant. Placez la mousse dans le récipient, puis versez de l'eau lentement jusqu'à ce qu'elle soit totalement saturée.
4. Plantez la fleur centrale
Coupez la tige de la plus spectaculaire des grandes fleurs à la longueur souhaitée, puis piquez-la au centre de la mousse florale. C'est elle qui fixe la hauteur de l'ensemble : veillez à ce que la composition reste en dessous du niveau des yeux des personnes attablées.
5. Disposez les autres fleurs principales
Ajoutez les fleurs vedettes restantes en cercle autour de la fleur centrale. Insérez-les à intervalles relativement réguliers, en les décalant progressivement afin qu'elles soient réparties de façon homogène dans toutes les directions.
6. Ajustez la longueur des tiges
Tenez chaque fleur à sa position définitive avant de couper la tige : vous déterminerez ainsi précisément la longueur à retirer. Plus la fleur se rapproche du bord du contenant, plus la tige doit être courte. Cette technique donne à l'arrangement un aspect arrondi et équilibré, quel que soit l'angle sous lequel on le regarde.
7. Insérez les fleurs secondaires
Piquez les fleurs plus petites une à une dans la mousse florale, en les espaçant harmonieusement entre les fleurs principales. Raccourcissez leurs tiges au fur et à mesure qu'elles se rapprochent du rebord du contenant.
8. Finalisez avec la verdure
Parachevez la composition avec le feuillage. Commencez par le bord du contenant : coupez ces tiges très court et insérez-les presque horizontalement dans la mousse, de manière à recouvrir celle-ci ainsi que le rebord du récipient. Poursuivez l'ajout de verdure pour dissimuler toute mousse visible, en plaçant les feuillages légèrement en dessous du niveau des fleurs : ils doivent les souligner, jamais les masquer.
Astuce bonus
Pour prolonger la fraîcheur de votre création, ajoutez chaque jour un peu d'eau sur la mousse florale et retirez les fleurs fanées au fur et à mesure : votre centre de table restera resplendissant pendant plusieurs jours.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/floral-designs/1007061852.html