Apportez une touche d'originalité à votre prochain arrangement floral en y intégrant des oranges. Les tranches d'orange ajoutent une éclatante touche de couleur et un réel intérêt visuel à une composition autrement ordinaire. Elles s'utilisent parfaitement dans les couronnes de fleurs, notamment celles qui servent de décoration automnale. Les tranches d'orange séchées peuvent également être disposées au fond d'un vase transparent pour stabiliser les tiges dans un arrangement de fleurs séchées ou artificielles. Enfin, vous pouvez enfiler les rondes d'orange avec d'autres fruits et fleurs afin de créer une guirlande unique pour votre sapin de Noël.
Ce dont vous aurez besoin
- Brosse à récurer
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Aiguille épaisse
- Bol
- Acide ascorbique
- Plaque de cuisson ou plateau de séchage
Instructions
Étape 1 : Nettoyer les oranges
Frottez la peau d'une orange bien colorée à l'écorce épaisse à l'aide d'une brosse en plastique, puis rincez abondamment à l'eau claire. Les oranges navel, grâce à leur peau épaisse, constituent un excellent choix pour le séchage.
Étape 2 : Trancher les oranges
Tenez l'orange de manière à ce que la petite tache brune où se trouvait le pédoncule soit placée sur le côté et non sur le dessus. Coupez ensuite le fruit en tranches d'environ 6 millimètres (un quart de pouce) d'épaisseur. Jetez les morceaux situés aux deux extrémités.
Étape 3 : Percer les tranches (facultatif)
À l'aide d'une aiguille épaisse, percez un trou au centre des tranches, à l'endroit précis où vous prévoyez de les attacher aux pics floraux. Cette étape est facultative et dépend entièrement de la nature de votre projet.
Étape 4 : Tremper dans l'acide ascorbique
Faites tremper les tranches d'orange dans une solution d'acide ascorbique pendant 10 minutes. Ce bain permet d'éviter qu'elles ne perdent leur belle couleur orangée et qu'elles ne développent une contamination bactérienne pendant le séchage. Égouttez ensuite soigneusement les tranches dans une passoire.
Étape 5 : Sécher les tranches
Disposez les tranches en une seule couche sur une plaque de cuisson ou un plateau de déshydrateur, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas. Placez le tout dans un four ou un déshydrateur réglé à 60 °C (140 °F) et laissez sécher pendant 6 à 12 heures. Après environ 3 à 4 heures, retournez les tranches afin d'obtenir un séchage uniforme.
Conseils supplémentaires
Vos tranches sont prêtes lorsqu'elles demeurent souples sans être collantes au toucher. Laissez-les refroidir complètement avant utilisation, puis conservez-les dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière, afin de préserver leur couleur éclatante pendant plusieurs mois.
Source : https://jardin.98905.com/home-design-decor/floral-designs/1007009500.html