De nombreux modèles de cuisinières à gaz peuvent être convertis du propane au gaz naturel, et inversement. Toutefois, il ne suffit pas de changer simplement la source d'alimentation : les pressions de distribution différentes du propane et du gaz naturel exigent plusieurs modifications pour garantir un fonctionnement sûr avec le nouveau combustible. Une conversion mal réalisée peut mettre en danger des vies et des biens ; c'est pourquoi ce travail doit impérativement être confié à un professionnel du gaz agréé.
Différences entre les deux combustibles
Le propane est distribué à une pression bien plus élevée que le gaz naturel. C'est cette différence de pression qui détermine les modifications à apporter à une cuisinière pour passer du propane au gaz naturel. Seuls les modèles pour lesquels il existe un kit de conversion peuvent être adaptés. Ces kits contiennent toutes les pièces devant être remplacées pour effectuer l'opération correctement.
À noter : seules les cuisinières à gaz sont concernées. Une cuisinière électrique ne peut évidemment pas être convertie pour fonctionner au gaz. De plus, certains modèles récents ne peuvent pas être modifiés, aucun kit de conversion n'étant disponible pour eux.
Le remplacement des orifices
Parmi les pièces à changer figurent les orifices qui alimentent les brûleurs en gaz. L'orifice d'un brûleur à gaz naturel présente un trou plus grand que celui d'un orifice pour propane, afin de fournir un volume suffisant de gaz à une pression de distribution plus faible. Chaque brûleur de cuisson nécessite un remplacement d'orifice, ainsi que la veilleuse si la cuisinière en est équipée.
Utiliser un orifice conçu pour le propane avec du gaz naturel produit une flamme très faible, voire aucune flamme, en raison de la pression inférieure du gaz naturel et du diamètre réduit de l'orifice. La conversion ne consiste donc pas simplement à percer un trou plus grand dans l'orifice existant : elle implique également la modification d'autres éléments de l'appareil.
Le changement du détendeur
La conversion d'une cuisinière du propane au gaz naturel exige aussi le remplacement du détendeur, qui réduit la pression de distribution à la pression nécessaire au fonctionnement des brûleurs. Un détendeur prévu pour le propane n'apporte pas assez de pression aux brûleurs lorsque l'alimentation provient d'une conduite de gaz naturel.
Les détendeurs des appareils électroménagers ne sont pas réglables : il est donc indispensable de remplacer le détendeur propane par un modèle conçu pour le gaz naturel. Les instructions du fabricant doivent être suivies à la lettre lors de l'installation, sans quoi la cuisinière deviendrait dangereuse à l'usage.
L'ajustement du mélange air-combustible
Le propane et le gaz naturel nécessitent des rapports air/combustible différents pour assurer une combustion complète. Les brûleurs d'une cuisinière à gaz comportent un volet d'air situé près du robinet de commande, qui permet d'admettre l'air de combustion. Dans la plupart des cas, desserrer légèrement une vis permet de déplacer ce volet et d'obtenir une belle flamme bleue, propre et uniforme.
Ce réglage doit être parfaitement exact : une erreur dans le rapport air/combustible peut entraîner l'émission de monoxyde de carbone, un gaz mortel et inodore. Sur certains modèles, il peut également s'avérer nécessaire de remplacer les brûleurs propane par des brûleurs plus grands conçus pour le gaz naturel, afin d'obtenir une puissance calorifique équivalente avec ce combustible à plus faible pression.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/appliance-repair/1007051611.html