La largeur minimale d'une table de salle à manger dépend avant tout de son usage et du nombre de convives que vous souhaitez y accueillir. La forme de la table constitue également un critère essentiel à prendre en compte. Si votre table sert principalement à recevoir lors d'occasions familiales formelles, vous devrez prévoir davantage d'espace central pour y disposer les plats et les plateaux de service. En revanche, une table utilisée quotidiennement comme surface de repas ou espace de travail n'a pas besoin d'être aussi large.
Les dimensions de la pièce
L'espace physique dont vous disposez pour la salle à manger influence évidemment les dimensions de la table. Il faut suffisamment de place pour pouvoir tirer les chaises confortablement et circuler librement une fois les invités installés. Prévoyez au moins 91 cm (36 pouces) de dégagement entre le bord de la table et le mur ou les meubles environnants. Si votre pièce le permet, un dégagement de 112 cm (44 pouces) est idéal. Pour garantir l'accessibilité aux personnes en fauteuil roulant, comptez plutôt 137 cm (54 pouces). Une fois l'espace disponible évalué, vous pourrez choisir une table parfaitement adaptée à votre pièce.
Les considérations liées à l'usage
Pour les repas informels, il n'est pas nécessaire de prévoir de la place pour les plats de service ni pour des couverts élaborés. Une table peut ainsi être aussi étroite que 76 cm tout en offrant un espace suffisant pour chaque couvert. Les tables de réception formelles mesurent en moyenne 91 cm de large et peuvent atteindre 122 cm tout en permettant encore de passer les plats d'un bout à l'autre. Au-delà, les plats devront être transmis de convive à convive autour de la table. Enfin, si votre table de salle à manger fait également office de bureau, elle devra être assez vaste pour accueillir vos livres, vos papiers et votre ordinateur portable : une largeur de 91 cm ou plus devrait convenir.
L'espace alloué à chaque convive
Accordez à chaque invité un minimum de 61 cm de surface directement devant lui. Pour un confort optimal, portez cet espace à 76 cm par personne. Avec une table rectangulaire ou carrée, pensez à ajouter 30 cm à chaque extrémité afin d'accueillir les personnes placées en tête et en pied de table. Si votre table est ronde, prévoyez 76 cm par personne, car l'espace individuel se réduit vers le centre de la table. À noter que les tables ovales ou allongées offrent généralement plus de places assises que les modèles ronds, carrés ou rectangulaires.
La forme de la table
Une table carrée de 102 x 102 cm accueille confortablement quatre convives. Une table ronde d'un diamètre de 91 à 112 cm permet d'installer le même nombre de personnes. Pour les tables ovales ou oblongues, sachez qu'un couvert formel occupe environ 61 cm de largeur, contre 46 cm pour un couvert informel. Du côté des professionnels, les concepteurs de restaurants planifient un minimum de 74 cm entre le nez d'un adulte et celui de son voisin, ainsi qu'un espace de 30 cm entre deux chaises de table.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/tables/1007039061.html