* Poire à dinde
* Liquide à badigeonner de votre choix (comme du beurre fondu, de l'huile d'olive ou de la sauce)
* Dinde
Instructions
1. Préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit (165 degrés Celsius).
2. Pendant que le four chauffe, préparez votre liquide à badigeonner. Vous pouvez utiliser du beurre fondu, de l'huile d'olive ou de la sauce. Si vous utilisez une friction sèche, vous pouvez également utiliser un mélange d'eau et de friction.
3. Sortez la dinde du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant environ 30 minutes.
4. Une fois la dinde prête, placez-la sur une grille à rôtir dans une rôtissoire peu profonde.
5. Arrosez la dinde avec le liquide de votre choix. Assurez-vous de passer sous la peau et entre les ailes et les pattes.
6. Rôtissez la dinde au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes par livre.
7. Arrosez la dinde toutes les 30 minutes environ pour la garder humide.
8. Lorsque la dinde est cuite, elle devrait atteindre une température interne de 165 degrés Fahrenheit (74 degrés Celsius).
9. Laissez la dinde reposer environ 15 minutes avant de la découper et de la servir.
Conseils
* Si vous utilisez un frottement sec, assurez-vous de badigeonner la dinde d'huile ou de beurre fondu avant de la rôtir. Cela aidera le produit à adhérer à la peau.
* Vous pouvez également ajouter des aromates à votre liquide à badigeonner, comme de l'ail, de l'oignon ou des herbes.
* Si vous utilisez un liquide à badigeonner à base de sauce, assurez-vous d'enlever le gras de la sauce avant d'arroser la dinde.
* Arroser régulièrement la dinde est une étape importante du processus, alors assurez-vous de régler une minuterie pour ne pas l'oublier.
* Badigeonner la dinde garantira une cuisson uniforme et la peau sera croustillante et dorée.
Source : https://jardin.98905.com/furniture/ottomans/1007135503.html