Combien de temps attendez-vous de retirer les poires D'un poirier

? Beaucoup de fruits du verger meilleur goût quand on les laisse mûrir sur l'arbre . Rien de tel avec les poires ( Pyrus spp . ) . La plupart des poires mûrissent de l' intérieur vers l'extérieur , de sorte que par le temps en dehors de la poire est mûre , l'intérieur peut être trop molle. Poires d'arbres mûris développent souvent une texture granuleuse , ainsi . La réponse à quand ramasser les poires dépend surtout de la variété de poire et les conditions de croissance dans votre région. Lignes directrices générales

En règle générale , ramasser les poires quand ils atteignent la maturité, ce qui signifie qu'ils sont fermes mais entièrement développée . A ce stade , ils brisent l'arbre avec facilité lorsque vous soulevez -les . Toute règle a cependant une exception . " Bosc " poires ( Pyrus communis " Bosc " ) ne brisent l'arbre , même quand ils sont mûrs . La couleur peut parfois déterminer la maturité . «Bartlett» poires ( Pyrus communis " Bartlett ») moelleux du vert au jaune à mesure qu'ils vieillissent . Autres poires européennes ne changent pas de couleur .
Variété

Lorsque la récolte de poires dépend en partie de la variété . Poires européennes ( Pyrus communis) , qui se développent dans le département des zones de rusticité des plantes Agriculture des États-Unis 4 à 9 , sont toujours récoltées au stade de la maturité , ou alors qu'ils sont encore fermes . Des poires européennes , «Bartlett» poires mûrissent en fin d'été , alors que " Bosc " et " Comice " poires ( Pyrus communis " Comice " ) ne se développent pas jusqu'à la fin Octobre . " D'Anjou " ( Pyrus communis " D'Anjou ) et " Seckel " ( Pyrus communis " Seckel " ) poires mûrissent en début de l'automne .
Poires asiatiques ( Pyrus serotina ) mûrir plus comme des pommes . Poires asiatiques se développer dans les zones USDA 5 à 9 , et ont de plus en plus des exigences similaires aux poires européennes , mais ils ont un croustillant, applelike texture . Ils sont les mieux récoltées par goût . Les poires sont mûres lorsqu'elles sont juteuse, sucrée et encore croquants . " Chojuro " ( Pyrus serotina " Chojuro " ) mûrit en plein été, alors que la plupart des autres variétés asiatiques mûrissent fin de l'été début de l'automne .

Conditions de croissance

poires varient dans leurs temps de maturation , selon les conditions de croissance dans votre région. Dans les climats froids du nord , les poires mûrissent plus tard que ce qu'ils font dans les zones côtières chaudes . Bien que les temps de maturation restent assez uniforme d'une région à un printemps ou l'été de façon inattendue froid ou humide peut retarder la récolte .
Entretien et stockage

poires Cueillette au bon moment n'est que la première étape pour assurer fruits de haute qualité . Après que vous avez choisi les poires européennes , ils ont besoin d'une période de refroidissement de un à deux jours . Les producteurs commerciaux stocker les poires fraîchement cueillies à 30 degrés Fahrenheit . Votre réfrigérateur est probablement pas tout à fait ce froid , mais devrait être assez froide pour refroidir les poires . Une fois refroidi , stocker les fruits à température ambiante pendant jusqu'à une semaine pour mûrir . Les poires sont mûres quand ils donnent un peu au toucher . Poires asiatiques sont mûrs lorsque vous récoltez eux et peuvent être stockés dans le réfrigérateur ou à température ambiante .


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