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Utilise des plantes mélisse

Melissa officinalis ou de mélisse , est un membre de la famille de la menthe . La plante écrasée respire huiles qui ont un parfum citronné . La mélisse a la réputation d'être une plante agressive dans le jardin . Il est cultivé commercialement ainsi que dans les jardins familiaux . Histoire

Mélisse est originaire de l'Europe du Sud et Afrique du Nord. Il a été cultivé depuis plus de 2000 ans et s'est répandu dans le monde. Médecins grecs imprégnés mélisse dans le vin et l'utilisaient pour traiter les blessures et les piqûres d'insectes . La mélisse est apparu dans la littérature : Shakespeare appelé mélisse dans « Les Joyeuses Commères de Windsor " quand il a été éparpillé sur le sol comme un assainisseur d' air . Carmélites françaises dans les années 1600 a fait une eau spéciale avec la mélisse qui ils ont vendu comme un tonique pour la longévité et le bonheur . Thomas Jefferson inclus mélisse comme herbe médicinale et culinaire dans ses jardins , et l'a utilisé pour faire des sirops et des boissons.
Utilisations médicinales

mélisse est généralement combiné avec d'autres herbes , en particulier la camomille ou la valériane , de faire un thé apaisant pour l'insomnie et l'anxiété . En aromathérapie , il a été étudié chez les patients atteints d'Alzheimer et de la démence , et il est utilisé dans une pommade pour l'herpès simplex plaies de lèvres . Certaines études indiquent que la mélisse a des propriétés qui peuvent le rendre utile contre le VIH . Huiles de baume de citron contiennent des terpènes et de tanins qui sont pensés pour produire les résultats anti- virales . Il contient également de l'eugénol , un antibactérien qui peut induire un engourdissement et apaiser les spasmes .

Utilisations culinaires

Utilisez mélisse fraîche ou séchée comme une herbe savoureuse dans les soupes , ragoûts , volaille et dressing . Outre son usage médicinal , thé de mélisse est une délicieuse boisson , chaude ou froide . Mélisse ajoute de la saveur de citron supplémentaire et l'arôme de la limonade . Mélisse substitut à la menthe dans n'importe quelle recette . Ajouter tendres feuilles de mélisse de mesclun mélanges pour une salade d'agrumes . Les petites feuilles , tiges et fleurs de la nouvelle croissance auront un rafraîchissant, goût sucré .
Jardin Utilise

Bien que les fleurs sur la mélisse sont minuscules et insignifiantes , abeilles aiment. En fait , "Melissa" dans le nom botanique est grec pour " abeille " . La mélisse est une belle plante texture verte dans le jardin et elle contribue un arôme capiteux . Utilisez brins de mélisse dans un arrangement de fleurs coupées pour verdure et de renforcer parfum .
Culture

mélisse est facile à cultiver , et est résistant à l'hiver à la zone 4 aux États-Unis Propager nouvelles plantes à partir des divisions ou des boutures ou des graines de plantes . Les graines germent mieux si elles sont très légèrement couverts ou laissés à découvert . Cultivez la mélisse en plein soleil ou mi-ombre . Gardez les plantes taillées pour encourager une nouvelle croissance supérieure qui pourront assurer un approvisionnement de l'offre de feuilles fraîches à utiliser tout au long de la saison .


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