Ginseng développe une racine fourchue ou ramifiée . Racines avec des branches continues sont appelés «mains» de ginseng .
Identification
ginseng cultivé a une apparence différente de celle du ginseng sauvage . Selon le Service de vulgarisation de l'Université West Virginia , ginseng cultivé a une couleur crème , montre un nombre minimal d'anneaux de croissance concentriques et a un aspect lisse graisse , alors que le ginseng sauvage a une couleur brun foncé et de nombreux anneaux concentriques .
Considérations
racines de ginseng ont une couche externe de la peau qui peuvent être facilement endommagés . Racines récoltées peuvent être lavés en douceur , mais ne doivent jamais être lavés propre. Racines qui ont été lavés ou brossés trop ont largement un aspect blanc indésirable .
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