Si vous avez seulement besoin d'une petite quantité de céleri , coupez tout simplement côtes simples une à la fois au besoin . Veillez à ne pas endommager les autres côtes, comme les zones endommagées peuvent présenter des infections bactériennes ou fongiques dans l'usine . Vous pouvez également tirer nervures loin de l'usine , mais attention à ne pas arracher la plante comme vous le faites .
Non seulement vous aurez moins de déchets quand vous récoltez que ce que vous allez utiliser , mais la plante sera également avoir la possibilité de développer des nervures supplémentaires à travers la saison de croissance . Cela pourrait doubler votre production à partir du même espace de croissance .
Récolte grappes entières
céleri qui sera utilisé immédiatement , les plantes coupée au niveau du sol à proximité des racines . Laisser une partie de la base de la plante pour tenir les tiges ensemble. Si vous avez l'intention de stocker le céleri à plus long terme , tirer les plantes par les racines . Les racines aideront les plantes durent beaucoup plus longtemps dans le stockage.
Blanchiment
Beaucoup de jardiniers préfèrent blanchir leur céleri avant la récolte . Cela allège les tiges , ce qui les rend tendres et délicatement parfumé . Certains sols de la banque autour de céleri , mais cela peut conduire à limace infestation . Autres enveloppent les plantes dans des bandes de papier journal ou de papier goudronné et fixer avec des bandes de caoutchouc .
De
Stockage Pour le stockage à long terme , se bouquets de céleri avec des racines dans des boîtes de l'humidité du sable . Tenir les boîtes dans un endroit sombre à une température fraîche . Vous pouvez également stocker le céleri dans une tranchée creusée dans le sol . Dans les climats froids , la tranchée doit être sous un châssis froid où le sol ne gèle pas . Gardez les tiges sèches , mais humidifier les racines régulièrement .
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