Comment congeler non blanchies Raw chou

Le blanchiment est un processus dans lequel les aliments sont échaudés brièvement, puis refroidi immédiatement à leur permettre d'être restent frais plus longtemps et prévenir la décoloration . Il peut prendre beaucoup de temps et n'est pas toujours nécessaire . Si vous passez beaucoup de temps dans le jardin déjà, vous voulez probablement obtenir votre récolte scellé et entreposé aussi facilement et rapidement que possible . Si fait correctement , vous pouvez congeler chou cru non blanchies pendant plusieurs semaines sans compromettre sa texture naturelle et flavor.Things Vous devez
chou de couteau et planche à découper
Effacer pellicule de plastique Photos sacs de congélation
marqueur permanent de
Montrer Instructions
Le 1

Laver chaque tête de chou avec de l'eau tiède pour enlever toute saleté . Pat sécher avec une serviette douce .
2

Coupez chaque tête en quartiers . Vous devez être laissé avec quatre cales pour chaque tête de chou .
3

envelopper individuellement chaque trimestre d'une pellicule de plastique transparent . Assurez-vous qu'il n'y a pas de lacunes dans le plastique où l'air peut atteindre le chou . Placez les cales emballés individuellement dans des sacs de congélation .
4

Écrivez la date de la récolte du chou sur chaque sac de congélation avec un marqueur permanent . Placez au congélateur et utiliser dans les trois mois .


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