laitue est un légume de saison fraîche et mieux plantés près de la fin de l'été afin qu'il puisse grandir au cours des températures automnales entre 60 et 70 degrés Fahrenheit . Planter tout le temps est trop chaud va retarder sa croissance et faire les feuilles ont un goût amer , comme la laitue sera boulonner et commencer à cultiver des fleurs et des tiges trop vite . Variétés Crisp - tête sont particulièrement sensibles à la chaleur, tandis que des feuilles de laitue peut résister au temps chaud, mais pas pendant de longues périodes de temps .
Manque d'eau
Si vous don ' t donner vos plants de laitue assez d'eau , le résultat est un légume amer . Plantes de laitue sont très feuillu et besoin de beaucoup d'humidité pour les parties comestibles de maintenir une saveur sucrée et croquante . Votre laitue sera un goût amer si les bords des feuilles commencent à tourner brun - un signe que la plante a besoin d'eau. Tant que le lit de la plante reste humide et n'est jamais complètement sec au toucher , votre laitue devront être correctement hydratés .
Nutrition et maladies
Sans suffisamment de nutriments dans le sol , vos feuilles de laitue auront un goût aigre ou amer . Laitue devrait croître rapidement, de sorte fertiliser souvent - mais ne fournit pas le sol avec trop d'azote , ce qui donne un goût rebutant pour la laitue . Au lieu de cela , ajouter la cendre de bois pour équilibrer les niveaux d'azote et de maintenir le goût de vos légumes . Phytoplasme jaune , une maladie qui affecte la laitue , peut entraîner des feuilles décolorées et amertume . Si la plante devient difforme et les feuilles intérieures perdent leur couleur verte , le retirer du lit de la plante. Faites attention du reste de vos plantes en les arrosant et fortifier le sol jusqu'à maturité.
Plantation supplémentaires et des solutions de stockage
Pour tromper votre laitue en pensant que c'est toujours le printemps , pailler les feuilles pour garder les racines de la fraîcheur de la plante et de maintenir le goût frais . Vous pouvez aussi planter de la laitue à l'ombre sorte que la lumière ne sera pas accélérer le processus de croissance et de faire les feuilles ont un goût désagréable . Si vous achetez laitue amère d'une épicerie , laver les feuilles soigneusement et réfrigérer pendant un jour ou deux avant le repas pour diminuer le goût désagréable .
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