Comment Dig rutabagas

rutabagas développer , une saveur douce une fois qu'ils atteignent la maturité . Ces légumes-racines atteignent la maturité et de développer leur meilleur goût après une exposition à un gel léger , ils sont généralement creusés à la mi- à fin de l'automne après les racines atteignent un diamètre de 3 à 5 pouces . La partie comestible du légume est la racine , ce qui rend difficile de juger de la maturité , sauf si vous creusez pour vérifier la taille des racines . Vous pouvez les récolter quand ils sont aussi petits que 2 pouces si un gel dur menace , que les racines ne survivront pas un freeze.Things Vous aurez besoin d' une boîte de couteau de truelle de jardin
fourche
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Le 1

ameublir le sol de chaque côté des plantes de rutabaga ou les lignes avec une fourchette de jardin de poche . Évitez de creuser dans le centre de la ligne car la fourche peut percer et détruire les racines matures .
2

Saisir la tige de la plante près de la base , et soulevez les racines dans le sol ameubli . Glisser une spatule sous les racines , si nécessaire , de les déloger du sol difficile .
3

Coupez la tige à l'intérieur de 1 pouce de la racine avec un couteau pointu . Essuyez les saletés de l'extérieur de la racine avec un chiffon humide.
4

Placez les rutabagas dans une boîte à lattes ou une boîte en carton avec des trous de ventilation sur les côtés . Gardez-les dans un endroit frais qui se situe entre 32 et 35 degrés Fahrenheit pour un maximum de quatre mois.


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