Une attention - grabber dans le jardin , "Paon pourpre" affiche froufrous , feuilles bleu-vert, rayé fuchsia et attachés à tiges pourpre lumineux . A vert foncé plus conservatrice partout, "Happy Rich " est un plus tard, la plus grande version de la populaire " vert Lance " variété de brocoli . Bien que de taille, de "Happy Rich " pousse généralement 20 à 28 pouces de hauteur avec des fleurons jumbo , alors que "Paon pourpre" atteint 18 à 24 pouces , portant les petits bouquets.
goût comparaisons
Malgré les similitudes entre "Happy Rich " et rapini , ses fleurons ne sont pas amer comme le navet forte saveur , même lorsqu'ils sont consommés crus . Les feuilles et les tiges de bon goût , aussi. Les feuilles de "Paon pourpre" sont plus doux et plus tendre que le chou frisé , les tiges de la plante asperges rival , et les fleurons sont également savoureux . Cependant , les couleurs vibrantes de "Paon pourpre" s'estomper au cours de la cuisson. Après blanchiment , toutes les parties des plantes se congèlent très bien pour une utilisation pendant l'hiver .
Différences de croissance
deux "Happy Rich " et " Le paon pourpre " variétés peuvent être plantées comme des annuelles , au printemps ou à l'automne . "Happy Rich " mûrit généralement en seulement 50 jours, tandis que " Le paon pourpre " prend 70 jours en moyenne. Bien que ni peut rivaliser avec leur Brassica rapport , le chou , en résistance , "Paon pourpre" est particulièrement tolérante au gel . La plante survit températures aussi basses que 20 degrés Fahrenheit . Un peu moins difficile , "Happy Rich " tolère température descend à 25 F. Exigences
soins
Chaque plante de brocoli a besoin de plein soleil pour une meilleure production . "Happy Rich " et " Le paon pourpre " nécessitent également beaucoup d'espace qui les entoure . Espacer les plants de 1 1/2 2 pieds de distance dans chaque ligne , laissant trois pieds entre les rangs . Gardez le sol constamment humide , mais pas éponger . Depuis le brocoli est une grosse mangeuse , immédiatement après la plantation , creuser des tranchées peu profondes de chaque côté des graines et ajoutez 3 à 4 livres de 5-10-10 engrais par 100 pieds carrés . La plante n'aime pas les sols acides , si votre pH du sol est beaucoup inférieur à 7,0 , ajouter un peu de calcaire broyé pour s'assurer que vos brocolis peuvent absorber les éléments nutritifs dont il a besoin .
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