Pour la production de fruits optimale , les tomates ont besoin d'une longue saison chaude croissante . Par conséquent , dans les climats froids , les graines de tomates sont souvent commencé dans les serres d'environ quatre à six semaines avant d'être transplantés à l'extérieur. Plantez des graines dans un terreau stérile environ ¼ de pouce de profondeur dans le sol . Le sol doit rester humide et entre 80 et 90 degrés Fahrenheit . La germination se produit dans environ 10 jours, après quoi la température du sol peut être réduit à 70 degrés . Les plantes sont prêts à être transplantés quand ils sont entre 4 et 6 pouces de hauteur et après tout danger de gel est passé .
Jeunes plantes
plants de tomates exigent le plein soleil , abondante l'humidité et suffisamment d'espace pour se développer. Tomate Centrales de 18 à 24 pouces de distance dans les lignes 2 à 4 pieds de distance . Fournir des piquets ou des cages pour support vertical . Petit, mâle jaune et fleurs femelles apparaissent sur des plants de tomates assez rapidement après leur transplantation . Les plants de tomates ont besoin de pollinisation de ces fleurs à la mise à fruits . Bien qu'ils soient généralement suffisamment pollinisées par le vent , la pollinisation des tomates peut être améliorée en secouant doucement la plante . Pour la production de fruits optimale , tomates préfèrent une température diurne moyenne de 75 degrés et la température nocturne de 68 degrés . Dates
récolte
récolte varient selon le cultivar . Variétés à maturité rapide , comme Early Girl , seront prêts pour la récolte 50 à 60 jours suivant la transplantation . La majorité des autres variétés de tomates nécessitent 70 à 80 jours pour mûrir . Pour un meilleur développement de la couleur , en particulier si les températures sont au-dessus de 86 degrés , cueillir des tomates pendant qu'ils sont encore de texture ferme et de couleur rose . Permettre aux tomates pour terminer la maturation à l'intérieur à la température ambiante pour une meilleure saveur . Plantes de récolte tous les quelques jours , alors qu'ils sont en saison. Tomates permis à la sur- maturation vont tomber plantes et pourrir facilement .
Gelées précoces
Typiquement , un gel précoce signale la fin de la saison de la récolte. Rien de plus que d'une petite touche de gel sera probablement tuer la plante entière . Couvrir les plants de tomates en vrac dans des couvertures ou des feuilles . Ramassez toutes les tomates restantes à partir de plantes . Envelopper les tomates vertes dans le journal et stocker dans un endroit sombre , mais un peu chaud . Sinon , envisager de se retirer des plantes, des racines intactes , à accrocher dans un sous-sol jusqu'à ce que le fruit mûrit .
Post- récolte
tomates sont sujettes aux maladies nuisibles et les organismes qui peuvent un impact négatif sur la production future de fruits . Pour minimiser ces problèmes , tourner les endroits où les tomates sont plantés . Évitez les plants de tomates de plus en plus , ou tout autre légume étroitement liés , y compris l'aubergine ou le poivron , au même endroit plus d'une fois dans une période de trois ans . Si possible , les tomates alternées de croissance avec un membre de la famille des graminées , telles que le maïs , qui ravitailler la matière organique au sol et de décourager la croissance des organismes nuisibles .
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