crosses de fougère sont préparés et consommés comme n'importe quelle autre légume-feuilles comme la bette à carde ou chou , si les recettes varient d' une culture à l' . Dans le Maine, les crosses de fougère sont consommées pendant le printemps et utilisés comme un plat d'accompagnement ou cuits avec de la viande .
Identification
crosses de fougère sont la nouvelle partie de la croissance de la plante de fougère . Ils sont étroitement enroulées et ressemblent à la partie supérieure d'un violon . Vous pouvez trouver des crosses de fougère au bas de la fougère .
Avertissement
Assurez-vous de bien nettoyer et cuire les crosses de fougère tout avant de les manger . Si ce n'est pas bien préparé , les crosses de fougère peuvent avoir un goût amer . Comme ils ne sont pas une partie de votre régime alimentaire normal , manger de petites quantités d'abord vous assurer que vous pouvez tolérer .
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