Les pois mange et edamame sont semblables en apparence , et les deux sont utilisés dans les plats asiatiques. Les deux aliments diffèrent à plusieurs égards , cependant . Edamame est un type de soja vert que vous faites cuire avant de manger des légumes . Les graines sont retirées des gousses et les gousses ne sont pas consommés . Pois mange-tout sont consommés ensemble , avec la gousse. Pois mange-tout sont des légumineuses ; vous pouvez les manger crus ou cuits . Les deux produits sont nutritifs Pois mange Description
Les pois mange-tout de . (Pisum sativum) sont plates , fines gousses avec les graines minuscules à l'intérieur . Lumineux de couleur verte et croquant , pois mange-tout sont de 2 à 3 pouces de long et contiennent cinq à sept graines . Vous pouvez les stocker dans le réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Pois mange fournissent des vitamines A et C , fer et potassium . Vous pouvez servir les pois mange cuits à la vapeur , sautés ou crus en salade ou avec des trempettes .
Edamame Description
L'edamame est un type de soja vert de légumes . Il est de la même espèce que le soja traditionnel ( Glycine max ) , mais il a un grain plus large et est plus facile à digérer . Il est une culture importante en Asie . Edamame est frais ou congelé ; vous pouvez faire sauter , cuire vapeur ou dans les soupes et les ragoûts . Lorsque vous achetez frais , edamame dure seulement environ une semaine au réfrigérateur .
Croissance neige
des plantes les pois de Conditions de 6 à 8 semaines avant le dernier gel dur est attendue. Plantez les graines dans des lignes individuelles d'environ un pouce de profondeur et 5 pouces. Pois mange poussent mieux dans bien drainé , un sol sablonneux . Ils ont besoin d' un treillis de soutien quand les vignes commencent à pousser . Edamame pousse mieux dans bien drainé , un sol fertile sur une pente douce . Edamame des plantes en mai à la mi - Juin , lorsque la température du sol d'environ 65 degrés .
Nutrition
L'edamame est plus riche en protéines et de calories que les pois mange-tout . Il a un goût de noisette , par rapport à la saveur de légumes pois mange de . Une portion demi- tasse de fèves edamame a 11 grammes de protéines . L'adulte besoins quotidiens des États-Unis est de 46 à 63 grammes de protéines par jour . Une demi- tasse de fèves edamame a 120 calories . Une portion de 1 tasse de pois mange-tout a 1,8 grammes de protéines et 26 calories .
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