La menthe poivrée est actuellement un arôme populaire dans les bonbons durs , comme des menthes rondes et des cannes de bonbon , caramel , crème glacée et de la gomme . Bien avant son goût puissant a été ajouté à confiseries , huile de menthe poivrée a été utilisé à des fins médicinales .
Origines
de menthe poivrée
Bien que l'origine de bonbons à la menthe est difficile , récits historiques montrent que les huiles de menthe poivrée ont été utilisés depuis l'Antiquité pour calmer l'estomac et d'autres recours . Les agriculteurs en Europe ont commencé à cultiver commercialement l'usine , qui est un croisement naturel entre mentholé et la menthe verte , à la fin des années 1700 .
Menthe poivrée en bonbons
On ne sait pas exactement quand peppermint- bonbons aromatisés première apparition . La confection est mentionné par des esclaves dans la Bibliothèque du projet American Memory Congrès . Smith Kendon développé Altoids en 1780 pour soulager l'inconfort intestinal , et la vie Savers introduit sa saveur Pep -O- Monnaie en 1912. En 1927 , Eduard Haas , de Vienne, en Autriche , a inventé la menthe bonbons PEZ et le distributeur d'origine.
sucrerie de menthe poivrée Legends
Il existe plusieurs légendes cannes de bonbon menthe poivrée environnantes. Par exemple , un compte en "Sweet ! " par Ann amour et Jane Drake dit que en 1670 un chef de chœur allemand a donné des bâtons de sucre candi pour enfants pour les faire taire .
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