charantia , ou courge amère , est plus communément connu comme le melon amer . Ceci est une plante grimpante qui se trouve dans les régions tropicales et subtropicales . Courge amère est utilisé comme un médicament , de la nourriture et un arôme amer . La traduction latine du nom Momordica est de « mordre ». Le goût du fruit orange amère .
Parties de la plante
La racine de la plante de courge amère agit comme un astringent ou une substance de pores fermeture . Jus des feuilles et des graines ainsi que la pulpe de fruit a des propriétés anti - helimintic , qui expulsent les vers parasites de l'organisme. Les feuilles de la courge amère acte comme galactogogue , la promotion de la sécrétion du lait chez les animaux et les humains.
Propriétés
Les parties aériennes de la courge amère possèdent un certain nombre d'ingrédients actifs y compris des tanins, des flavonoïdes , alcaloïdes, quinines et les phénols. Fruit constitué des acides aminés tels que la bêta- alanine, l'alanine, la gamma alanine , l'acide glutamique , la tryptamine et l'acide gamma -amino- butric , entre autres. Les acides aminés sont également présents dans les graines et comprennent l'arginine , l'acide aspartique , la glycine , la leucine , la lysine et l'histidine .
Usages médicinaux
La margose est utilisée depuis longtemps dans ses cultures indigènes comme plante médicinale . Les nombreux nutriments dans la courge amère est dit pour aider dans le traitement de l'inflammation , le diabète , le rhume et les maux de gorge , fièvre , problèmes menstruels , le paludisme et les calculs rénaux ainsi que l'hypertension artérielle et des nausées . Les parties de la plante utilisées dans des traitements médicaux comprennent des parties aériennes , les fruits et les graines . Les préparatifs comprennent jus décoction , baume d'actualité et en perfusion de bain .
Alimentaire utilise
Hacher finement les feuilles de la courge amère et ajouter aux plats de légumes ou de viande comme une épice pour donner la nourriture un goût de curry -like. Une petite quantité de feuilles peut également être coupé et mélangé avec d'autres légumes verts pour une salade . Des fruits verts , en tranches fines , peut être séché et stocké pour être utilisé ultérieurement . Fruits secs ou frais est préparé et consommé comme un légume ou bouilli pendant une décoction .
Propriétés toxiques
La lectine de toxine est contenue dans les graines et le zeste de la courge amère . La toxine est associée à des avortements chez les animaux et ne doit pas être consommé par les femmes enceintes . La toxine peut aussi avoir une interaction négative avec hypoglycémiant médicaments couramment utilisés par les diabétiques . La toxine peut avoir un effet plus important sur les enfants et leur utilisation devraient être surveillés de plus près que les doses de courge amère ont pas été établies chez les enfants .
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