Chefs de tous calibres préfèrent les herbes fraîches pour leurs plats . Non seulement ils ajoutent un coup savoureux aux soupes maison, salades , plats mijotés et les ragoûts , les herbes fraîches ont tendance à regarder plus agréable lorsqu'il est incorporé dans un plat ou un ensemble long de la côté de la plaque comme garniture . Certaines des herbes les plus populaires pour la cuisine comprennent le basilic , la ciboulette , la coriandre , l'origan , le persil, le thym et la sauge . Ces plantes vivaces poussent facilement à partir de graines et ne nécessitent pratiquement aucune attention , au-delà de l'arrosage de routine ; Toutefois , dans le magasin de ces feuilles flavorsome peuvent se vendre pour autant que 2 $ par demi-once - environ le même prix qu'un paquet de graines de jardin . Partir d'une seule enveloppe de graines , plusieurs plantes peuvent être cultivées , dont chacun est capable de produire un approvisionnement apparemment inépuisable de savoureux, feuillage aromatique , fleurs et tiges .
Herbes Aromatiques
les herbes aromatiques sont appréciés pour leur doux parfum . Alors que les pots-pourris , désodorisants et vaporisateurs de tissu peuvent être très coûteux , des pots remplis de plantes comme la lavande , la mélisse , la verveine citron et de pomme à la menthe , remplissent l'air de parfum et d'éliminer les odeurs domestiques désagréables pour une fraction du prix des produits désodorisants commerciaux . Brins de ces plantes piquantes peuvent être utilisés pour remplir des sachets ou placées dans toute la maison dans de petits vases . Non seulement pour qu'ils sentent belles, elles ont tendance à éloigner les insectes indésirables , tels que les mouches , les fourmis et les mites à distance .
Tisanes
il ya peu de situations qui ne peuvent pas être améliorées par une tasse de thé chaud . Les tisanes sont populaires auprès de nombreux car ils ont tendance à calmer les nerfs , la facilité des troubles digestifs et mettre sur le repos d'une bonne nuit . Plutôt que de payer par le nez pour une poignée de fleurs séchées ; planter un peu de camomille ou de plantes beebalm . Ces herbes sont les principaux composants dans un certain nombre de tendances , mélanges d'herbes achetés en magasin de thé . Pour faire une boisson maison , couper simplement quelques fleurs de la tiges de la plante , les déposer dans une tasse , puis couvrir les fleurs avec la tuyauterie d'eau chaude et laisser le mélange infuser pendant cinq minutes avant de boire .
herbes médicinales
L'utilisation des herbes médicinales a augmenté ces dernières années . Que les gens sont déçus par la médecine moderne , n'aiment pas les effets secondaires possibles de prescriptions , ou sont tout simplement chercher des alternatives moins coûteuses ; remèdes traditionnels , séculaires sont ressuscités et utilisés par les gens partout dans le pays . En conséquence, le coût des herbes curatives les plus utiles a augmenté. Heureusement , des plantes comme le millepertuis , cataire , et guimauve peuvent être facilement cultivées dans le jardin de la maison et mis à profit dans un certain nombre de préparations de tous les jours . Gardez à l'esprit , de nombreux remèdes maison n'ont pas été testés scientifiquement et ne peuvent être d'une utilité limitée .
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