Que faire avec fenouil mauvaises herbes

Fenouil ( Foeniculum vulgare ) est une plante herbacée vivace aromatique généralement cultivée pour les verts , de réglisse et de graines aromatisées sucrées. Parfois, si vous regardez dans les épiceries , vous remarquerez une plante similaire, mais avec une grande base en forme de bulbe . Finocchio ou fenouil de Florence est un autre type de fenouil mais souvent énumérés à tort comme l'anis . Le fenouil est une excellente plante à garder dans votre jardin d'herbes aromatiques pour ses nombreuses utilisations , bien que la Californie classe la plante comme une mauvaise herbe nuisible . Alimentation

fenouil ajoute une saveur sucrée aux denrées alimentaires licoricelike . Toutes les parties de la plante sont comestibles. Saucisses italiennes ont des graines de fenouil comme épice ; les feuilles sont bonnes pour se rafraîchir les plats de poisson ainsi que d'un complément sain à fromage à tartiner . Essayez d'ajouter le fenouil haché dans les soupes pour une saveur distincte . Les cuisiniers utilisent fenouil frais dans les salades vertes - à la fois les verts et les tiges

arrangements floraux

Ajouter quelques feuilles de fenouil à vos arrangements de fleurs fraîches . . La lumière et les qualités de plumes des feuilles agissent comme un contraste agréable contre le fort de la plupart des tiges des fleurs . Le vert profond du fenouil ajoute également une couleur forte à utiliser comme toile de fond pour les fleurs aux couleurs vives . Si vous avez besoin d'un tableau de bord de fleurs jaunes pour embellir un vase de fleurs , couper une tige de fenouil floraison .

Jardin

Gardez fenouil dans votre jardin attirer les insectes bénéfiques . Fenouil , avec ses fines feuilles et des fleurs de dentelle est un parent de la famille de la carotte et est une halte agréable pour les coccinelles, les guêpes, les papillons et les chrysopes . Ces insectes s'attaquent aux insectes nuisibles qui détruisent les plantes de jardin et propagent des maladies .

Graines

Les graines de fenouil mauvaises herbes contiennent une grande quantité d'alpha -pinène . Il s'agit d'un composé également trouvé dans l'huile de théier . Il contribue à améliorer la libido , pourrait agir comme un œstrogène de synthèse et aide à détacher le flegme . Les Grecs l'utilisaient pour atténuer les effets de l'asthme et autres maladies respiratoires . D'autres composés dans les graines aident à gaz en excès chez les adultes et de soulager les coliques chez les bébés .


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