La graine de tournesol est une longue graine noire et de couleur blanche . Il est souvent désigné en tant que germe , qu'il soit ou non décortiquées . Fournisseurs de noix peuvent se référer à la graine crue comme « coquille » si elle a encore la coquille ou " pas de coquille " si elle ne possède pas de carapace .
Noix
une fois décortiquées, la viande à l'intérieur de la graine de tournesol est généralement considéré comme un écrou . Vous pouvez même voir qu'il a appelé un noyau , au lieu d'une graine . Ces conditions - ainsi que le terme «semence» - sont interchangeables en se référant à l'écrou de tournesol
Utilise
Vous pouvez utiliser des noix de tournesol . et les graines dans un grand nombre des mêmes moyens . Sel et rôti , soit les noix ou de graines décortiquées , dans un four pour une collation croustillante . Ajouter les assaisonnements à graines grillées , comme Cajun , barbecue ou taco . L'écrou , retiré de la coque , a une meilleure texture et peut être mélangé en céréales, des salades et des salades ou ajouté à biscuits, muffins , pains, crêpes ou des gaufres .
Stockage
une différence majeure entre la graine , encore dans le réservoir , et un écrou carapace est rancissement . Une fois décortiquées , les noix peuvent aller mal rapidement, surtout après la torréfaction. Stocker les noix dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur pour une conservation plus longue .
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