Il ya un certain nombre d'avantages une pomme de type éperon a plus d'une pomme bout portant . Il est plus nain que les types pointe portant , avec une moyenne d'environ 70 pour cent plus petit . Il est plus facile à tailler , pulvériser et récolter ces pommiers en raison de leur petite taille . Arbres Spur de pommes commencent à produire des fruits à un âge beaucoup plus jeune que les types de pointes portant , il ya donc moins d'attente quand un nouvel arbre est planté . En outre, stimuler types ont plus de fruits par arbre de types pointe porteurs .
Élagage
pommiers doivent être taillés en hiver avant que la croissance commence . L'élagage trop dur favorise la croissance végétative au détriment de la croissance du fruit , et l'élagage trop léger encouragera fructification plus lourd , qui produit beaucoup plus petites pommes . Ce que vous voulez est un arbre où la lumière peut entrer pour former lambourdes . Tout d'abord, tout le bois mort et malade et tous les trombes --- branches qui poussent vers le haut --- doivent être enlevés . Ensuite, retirez toutes les branches qui poussent vers le centre , ainsi que les fines branches qui se croisent les uns les autres .
Variétés vertes
Certains vert populaire ou variétés jaunes comprennent « Golden Delicious », « Granny Smith » et « Crispin " . Golden Delicious a la peau jaune avec des taches de rousseur lumière . Il est exceptionnellement doux et très bon pour la consommation en frais et la cuisine. Granny Smith est à la fois éperon de procréer et les souches de pointe portant . Ce sont vert , pommes de bons pour la consommation fraîche et la cuisson tarte . Crispin va également par le nom de « Mitsu », et est un grand , pomme douce similaire à la Golden Delicious , l'un de ses parents.
Variétés rouges
Il ya plusieurs variétés éperon portant populaires qui sont facilement disponibles . Variétés à fruits rouges sont " Lady ", " Red Delicious ", " Arkansas Noir » et « Idared . " Red Delicious est le plus populaire et le plus doux variété , ayant peu de goût acidulé . Arkansas Noir est un rouge sombre et profond . Plus communément vu sont les pommes qui ont une base verte avec une superposition rouge , comme " Northern Spy ", "Orange Pippin Cox », « Macoun », « Honeycrisp » et « Stayman Winesap " . Honeycrisp est une variété relativement nouvelle qui est en forte demande , ayant un équilibre idéal entre taille , de douceur et acidité .
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