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Variétés champ de maïs de semences Heureusement pour les premiers immigrants aux États-Unis , le maïs , aussi connu comme " maïs ", est une plante indigène des Amériques , selon l'Iowa State University . Il a été introduit pour les pèlerins par les Indiens d'Amérique qui leur a appris à élever avec succès le maïs , le moudre en farine et cuire avec elle , et utiliser les épis séchés comme combustible. Cette culture polyvalente hardy a aidé à survivre à leurs premières années en Amérique du Nord . Champ vs maïs sucré

maïs de grande culture a été cultivé principalement comme aliment pour le bétail. Le maïs doux , qui ne représente qu'environ 10 pour cent de la récolte de maïs aux États-Unis , est cultivé pour la consommation humaine . Champ de maïs est maintenant également utilisé dans la production d'éthanol , qui est un additif pour essence d'alcool. Au cours des dernières années , environ 20 pour cent de maïs de plein champ aux Etats-Unis a été utilisé pour produire de l'éthanol , selon les données de l'Association des Producteurs National Corn .
Champ de maïs semences

Il ya quatre principales variétés de semences de maïs de grande culture : Dent , Flint , farine et cireux . Certains sont des hybrides , qui est semences créées par pollinisation croisée . Les hybrides ont été introduits au début du 20ème siècle comme un moyen de produire plus forte , plus saine maïs . Aujourd'hui , 95 pour cent de tout le maïs cultivé aux États- Unis est cultivé à partir de semences hybrides , note le Département américain de l' Agricultural Research Service de l'agriculture dans «Amélioration de maïs . "

Dent maïs Photos Photos

Une des variétés hybrides est le maïs denté . Souvent utilisé dans l'alimentation du bétail , il est également utilisé dans l'alimentation humaine , comme le sirop de maïs . Dent est même utilisé dans la fabrication de cosmétiques . Les grains ont une peau extérieure épaisse , de sorte à être comestible , il doit être broyé ou trempé, ce qui explique pourquoi dent est utilisée pour faire de la farine de maïs .
Flint maïs
Un favori collation de cinéphiles , pop-corn est aussi un maïs de silex .

aussi appelé maïs , épis de maïs corné sont souvent multicolores et très jolie . Il est souvent utilisé pour la décoration, vu en couronnes et arrangements floraux tout au long de l'automne. Noyaux de silex sont difficiles , mais sous forme de sol est utilisé dans la préparation des aliments comme la polenta . Il ya aussi des types de silex en une seule couleur . Par exemple , le favori américain vivace , pop-corn .
Farine de maïs

farine de maïs a noyaux féculents qui sont très doux et facile à séparer et broyer . Il est utilisé presque exclusivement dans la cuisson. Les grains couleur allant du blanc à des tons de bleu , qui comptent pour les puces et les tortillas de maïs bleu si populaire dans les magasins et restaurants d'épicerie mexicaine .
Waxy Corn

tous maïs contient de l'amidon , mais le type trouvé dans le maïs cireux est amylopectine , la forme la plus digestible . C'est pourquoi maïs cireux est la source de l'amidon de maïs commercial , et un ingrédient favori dans l'alimentation du bétail . Il commandent généralement un prix plus élevé que les autres variétés de maïs , mais il est censé être supérieure chez les porcs d'engraissement et des bovins pour le marché , selon l'Ohio State University Extension . RSS qui contient maïs cireux améliore également la production de lait chez les bovins laitiers .


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