Comment préparer Cactus Tapis de Jus

Les nopales , ou figue de Barbarie , les caractéristiques de cactus tapis ovales , ou des palettes , libres des épines fibreux trouvés dans d'autres cactus comme saguaros . Beaucoup sud-ouest et indigènes d'Amérique latine mangent ces feuilles grillées , couper dans les salades et dans le cadre de la taupe et de la salsa . Bien que les plaquettes récoltées sont trop jeunes pour avoir des épines pleinement formés , ils doivent être préparés correctement pour éviter les blessures causées par les poils épineux fines présentes sur même les jeunes nopales . La préparation est simple , mais très important.Things dont vous aurez besoin
gants de caoutchouc
couteaux pointus Photos Bols
de l'eau courante froide
éponge
miel ou nectar d'agave
Juicer
Ice de
Voir Instructions
Le récolte nopales les pads 1 avec un couteau bien aiguisé , trancher les loin de l'usine à proximité du sol . Sélectionnez tampons vert clair ne dépassant pas votre main , en les pinçant doucement pour s'assurer qu'ils sont fermes, mais pas trop fort ou très visqueux . Porter des gants en caoutchouc pour la récolte, et placer les plaquettes dans un bol .
2

Maintenez chaque coussin sous l'eau courante fraîche , toujours porter vos gants en caoutchouc . Frotter chaque pad avec une éponge . Tout d'abord, frottez l'éponge sur les pads pour enlever la saleté et les poils épineux lâches . Puis frottez un peu plus fort pour enlever le reste des poils et les nœuds verts qui les entourent . Ils doivent casser facilement.
3

Rincer chaque pad à fond avant de le placer dans un bol propre . Couper les pads de la longueur avec un couteau propre , mettez-les et coupez-les par la largeur en morceaux d'environ un demi-pouce carré .
4

Remplissez votre presse-agrumes avec des cubes de cactus . Pulse jusqu'à ce que les morceaux sont bouillie , puis exécutez-le en haut jusqu'à ce que les morceaux sont liquéfiés . Verser dans un grand verre et sucrer avec du miel ou de sirop d'agave . Il est également délicieux avec de la glace .
5

Rincez vos gants, bol de récolte et le couteau de récolte soigneusement avant de les placer de côté pour être lavé à la main ou au lave-vaisselle . Pulvériser l'évier à fond , aussi , la course autant de petits poils dans le drain que possible .


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