radis font la partie enflée des racines de l' annuelle, dressée , le groupe herbacée Raphanus de plantes qui poussent jusqu'à 40 pouces de hauteur . Les racines sont violet, rouge , jaune, vert , blanc ou noir . Les feuilles sont sans stipules et la gamme entre 2 et 12 pouces de longueur . Les fleurs sont bisexuelles , parfumé, lilas à blanc et jusqu'à 1/2 pouce de diamètre .
Taille , poids et la forme
poids et les formes varient entre les différentes variétés de radis . Petits radis blancs, rouges et blancs et rouges occidentaux mesurent environ 1 pouce de diamètre tandis que les variétés blanches ou noires sont plus grandes jusqu'à 4 pouces de diamètre . Les petits radis sont généralement ronds et ovales en plus sont ellipsoïdes , globuleux et cylindrique . Radis pèsent une fraction d'une once pour leurs petites variétés à plus de £ 50 . pour les types plus grands . Le géant japonais Sakurajima radis peut peser jusqu'à 100 livres. et mesurer jusqu'à 23 cm de longueur.
Constituants et Valeurs nutritives
radis contiennent environ 94 pour cent d'eau , 5 pour cent de glucides , de protéines de 0,5 pour cent et 0,1 pour cent de graisse , selon le "Guide de plantes cultivées . " Le calcium , le fer , le phosphore et les vitamines A, B et C sont également des constituants . A 3 1/2 oz radis donne environ 16 calories d'énergie .
types et variétés
variétés de radis communs incluent cerise Bell, petit-déjeuner français et Avril Croix . Cerise Bell est une variété à croissance rapide qui produit rouge , radis ronds dans les 22 jours de l'ensemencement . Petit-déjeuner français prend 23 jours pour mûrir en radis rouges oblongs avec des racines blanches caractéristiques . Avril Croix prend 56 jours pour mûrir à radis blancs qui se situent entre 12 et 16 pouces de longueur . «Guide de Taylor à Heirloom Légumes " recommande Chine Rose , français or , Long Black espagnol et ronds noirs variétés espagnoles de radis .
Ravageurs et les maladies
chenilles des choux , puces scarabées , les vers gris et les limaces sont des ravageurs communs qui attaquent à la fois les racines et les feuilles de radis . Maladies radis sont susceptibles d'inclure l'alternariose de la feuille et la hernie .
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