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Pourquoi est- il si cher Stevia

stévia a été ajouté à la liste des édulcorants - y compris l'aspartame et le sucralose - qui ont peu ou pas de calories ? . Fabriqué à partir des feuilles d'une herbe qui pousse au Paraguay et au Brésil , la stévia est beaucoup plus doux que le sucre . Stevia a été utilisée pendant des décennies dans les régions du monde , notamment au Japon. Coûts de culture

une des principales raisons que stévia est si cher , c'est qu'il coûte de l'argent à cultiver la plante Stevia rebaudiana . Les coûts de culture comprennent l'investissement dans les exploitations agricoles , dans les plantes elles-mêmes et dans l'équipement nécessaire à l'usine , de l'eau et récolter les plantes . En outre , la conversion des plantes en stévioside pur nécessite un équipement coûteux supplémentaire. Lorsque le consommateur paie pour la stévia , il est essentiel de payer pour tous ces coûts de cultiver la plante et de la convertir en une substance utilisable .
Offre et demande

en même temps, les coûts de culture semble s'appliquer également aux usines de sucre . Contrairement au sucre , cependant, la stévia n'est pas cultivé partout dans le monde et il n'est pas actuellement cultivée dans de nombreux pays . De ce fait, la fourniture de stevia est beaucoup plus faible que la fourniture de sucre , même en ce qui concerne son rapport à la demande. Par conséquent , en raison de la loi économique de l'offre et de la demande , l' offre relativement limitée augmente le coût de l'édulcorant .

Stevia vs chimiques édulcorants

édulcorants chimiques ont une raison encore plus fondamentale d'être moins cher que stévia . Édulcorants comme l'aspartame et le sucralose , sont essentiellement juste chimiques combinés dans un laboratoire , même si certains d'entre eux peuvent être dérivées à partir de sucre ou d'autres ingrédients naturels . En outre , de nombreux édulcorants sont effectués par une entreprise majeure ; NutraSweet , par exemple , a un brevet sur ​​l'aspartame . Ce brevet garantit plus de profits pour l'entreprise que pour une usine comme la stevia , qui peut être cultivée par personne.
Les effets du prix élevé de Prix

Stevia Stevia peut négativement affecter sa capacité à rester sur le marché . Bassam Farees , le directeur des ventes chez le distributeur sucralose ISI , a déclaré que, bien que la stevia est un «défi» pour le marché , l'ISI n'est pas trop inquiet à cause de la différence de prix . Cependant , les fabricants de stévia espèrent qu'une fois les ventes décollent vraiment , en plus de fabricants vont acheter en plus grande masse, qui feront baisser le prix .


De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100107.html

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