baril de 55 gallons Photos Jigsaw avec une lame de coupe de métal
5 pouces morceau de tuyau de 3 pouces de diamètre métal
adhésif thermique de sécurité
Céramique bande d'étanchéité de la fibre Photos 2 bois poignées
Percer
boulons et écrous , de différentes dimensions
2 charnières
8 équerres
2 grilles de barbecue rondes
brûleur propane Photos de la boîte de fumeur copeaux de bois
recette fumeurs
thermomètre à distance lire
Voir Instructions
Le 1
Couper le haut d'un baril de 55 gallons à l'aide d'une scie sauteuse avec une lame de coupe de métal . Découpez un cercle de 3 pouces de diamètre dans le haut de la partie de tambour que vous coupez l'aide de la scie sauteuse. Sur le côté du tambour près de la base découper un carré d'environ 10 par 10 pouces .
2
Appliquer de l'adhésif résistant à la chaleur autour de la jante du cercle de 3 pouces vous coupez du haut du tambour et insérez un morceau de tuyau métallique de 3 pouces de diamètre de 5 pouces . Appliquer la colle autour de l'extérieur du tuyau où il rejoint le haut du tambour et laissez la colle sèche . Il s'agit de la cheminée du fumoir.
3
Appliquer de l'adhésif résistant à la chaleur sur le bord de la partie supérieure du tambour et coller sur une bande d'étanchéité en fibre de céramique tout autour de la partie supérieure , de sorte que lorsque le toit est replacé sur le tambour , il crée un joint étanche .
4
Position deux bois poignées sur le dessus de la partie supérieure du tambour et marque dans la position des trous de vis les poignées . Percez des trous dans les positions des trous de vis qui sont dimensionnés pour les boulons qui sont assez longues pour aller à travers les poignées et le haut du tambour .
5
Placez les poignées arrière en position sur le dessus du tambour et les boulonner à travers les trous pré-percés , serrage des écrous sur la face inférieure de la partie supérieure du tambour .
6
position deux charnières autour d'un pouce vers le bas à partir du haut et en bas d'un côté de la place, vous coupez depuis le côté du tambour près de la base . Visser les charnières de la place de la même manière que vous avez fait pour les poignées de porte . Placez le carré de retour sur le tambour sur le trou où vous le découper et le boulon sur l'autre moitié des charnières si vous avez une petite porte à la base du tambour .
7
Position quatre angle crochets uniformément autour de l' intérieur du tambour à la hauteur de la première couronne du tambour . Si votre batterie ne possède anneaux autour d'elle , puis positionnez les équerres 10 pouces à partir du bas . Un côté des crochets doit être aligné sur le côté du tambour , l'autre coller dans le centre du tambour pour créer un rebord pour les racks de barbecue pour s'asseoir .
8
fixer les supports sur le côté du tambour par des boulons de la même manière que vous avez fait pour les poignées sur la partie supérieure du tambour . Placez quatre autres supports sur le deuxième anneau (ou 20 pouces à partir du bas du tambour ) et fixez-les comme vous avez fait les quatre premiers .
9
Asseyez porte- barbecue sur les deux rebords du support que vous venez de fait et placez vos viandes de fumer sur les étagères .
10
Ouvrez la porte à la base du tambour et insérer votre élément de brûleur au propane . Placez un fumoir rempli de copeaux de bois trempés sur le dessus du brûleur au propane , puis fermez la porte . La porte ne se ferme pas tout le chemin à cause des tubes de propane , mais c'est très bien , car il permet une ventilation dans le fumeur .
11
Tournez le brûleur au propane sur un feu doux et placez le haut du tambour de retour au sommet . Collez l'extrémité d'un thermomètre de lecture à distance dans le tuyau sur le dessus du tambour et augmenter le réglage de propane jusqu'à ce que la température désirée est atteinte à l'intérieur du tambour fumeur de barbecue , selon votre recette de fumer . Continuer à fumer vos viandes pendant la durée spécifiée par votre recette , l'ajout de nouveaux copeaux de bois dans la boîte aussi nécessaire de fumeur .
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