Comment faire pour dépanner Pourquoi Laminoir ne s'inversera

Chefs et pâtissiers qui font la pâte à partir de zéro comptent sur laminoirs à rouler la pâte et l'enfoncer dans une ronde aplatie ou rectangulaire . Ces outils de cuisine , il est facile et pratique pour les gens qui travaillent dans les cuisines de moule , couper et utiliser la pâte une fois qu'il passe par le laminoir . Cependant , quand un dysfonctionnement de pâte laminoir et ne va plus dans le sens inverse , il est essentiel d'inspecter la machine pour résoudre le problème , car un laminoir qui ne revient pas est incapable de compléter l'ensemble du processus de la pâte de roulement . Instructions
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Inspectez les ceintures sur les côtés des rouleaux . Les courroies d'un laminoir sont utilisés pour aider à l' avant et le mouvement inverse de la machine , de sorte que la pâte devienne progressivement plus mince . Si l'un des rouleaux - ou les deux - est endommagé ou usé , il est possible pour le laminoir à pas inversé . L'opérateur de la machine utilise un levier ou la pédale pour contrôler le mouvement des bandes et leur vitesse , mais avec une ceinture endommagée , le laminoir ne répondra pas à la marche arrière .
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Examiner l' le levier de commande . Le levier est situé sur le laminoir par les courroies et est ce que l'opérateur de la machine utilise pour commander le mouvement en sens inverse . Si le levier est défectueux ou cassé, il ne sera pas en mesure de communiquer le sens inverse de la machine et le laminoir n'avancera . Testez le levier en le déplaçant vers la droite et vers la gauche pour voir si le mouvement des ceintures de suivre les instructions du levier . Selon la machine , en déplaçant le levier vers la gauche peut se déplacer la bande vers l'avant ou vers l'arrière , et vice-versa pour déplacer le levier vers la droite .
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Regardez la pédale de commande . La pédale de commande est également utilisé pour indiquer le laminoir à se déplacer dans le sens inverse . Si la pédale est cassée ou desserrée sur la machine, il peut ne pas être suffisamment serré pour transmettre le message aux courroies de se déplacer en sens inverse. Allumez la machine , et de tester la pédale en marchant sur elle et de vérifier comment le laminoir répond .


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